2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Hemoglobin je bílkovina v červených krvinkách, která hraje důležitou roli v dobrém zdraví. Přenáší kyslík do celého těla. Železo je základní prvek, který pochází z potravy a je nezbytný pro syntézu hemoglobinu.
Dieta s nízkým obsahem železa může vést k nízkým hladinám hemoglobinu v těle, což je stav nazývaný anémie z nedostatku železa. Dieta obsahující potraviny bohaté na železo může léčit a zabránit nízké hladině hemoglobinu v krvi.
Potraviny bohaté na železo
Červené maso, tmavá drůbež, tuňák, losos, játra, vaječný žloutek, celozrnné výrobky a obiloviny obohacené železem jsou jedny z nejlepších zdrojů železa. Některé druhy ovoce a zeleniny, včetně rozinek, meruněk, švestek, hrášku, fazolí, čočky, brokolice, špenátu, zelí a chřestu, obsahují také velké množství železa.
Absorpce železa
Obsah železa v potravinách lze rozdělit do dvou kategorií, na železo ze živočišných produktů a železo z ovoce a zeleniny. První typ železa, který pochází ze živočišných produktů, jako je červené maso, vaječné žloutky a drůbež, je tělem snadno absorbován a druhý je obtížnější.
Potraviny bohaté na vitamín C, včetně citrusových plodů a džusů, rajčat, brokolice, jahod a paprik, mohou pomoci zvýšit absorpci železa v těle. Další prvky obsažené v potravinách, včetně vápníku z mléčných výrobků a tříslovin z některých čajů, mohou ovlivňovat vstřebávání železa při konzumaci společně s jídlem.
Při nízkém hemoglobinu potřebuje tělo zvýšení množství železa, což je také nezbytné v obdobích rychlého růstu. Ve věku od 7 do 12 měsíců potřebují děti 11 mg železa denně. Malé děti ve věku od 1 do 3 let potřebují 7 mg železa denně a děti ve věku od 4 do 8 let potřebují 10 mg železa denně, následované 8 mg železa denně ve věku od 9 do 13 let..
Ve věku od 14 do 19 let potřebují muži 11 mg železa denně, zatímco ženy zvyšují jeho potřeby kvůli ztrátě železa během menstruace a během tohoto období potřebují 15 mg železa denně. Starší muži ve věku od 19 do 50 let potřebují 8 mg železa denně a ženy 18 mg železa denně. Muži a ženy ve věku nad 50 let potřebují 8 mg železa denně.
Kromě stravy bohaté na železo může lékař předepsat doplňky železa k nápravě nedostatku železa. Než s nimi začnete užívat, vždy s ním prodiskutujte jakékoli vitamíny nebo minerální doplňky. I když vaše tělo potřebuje železo pro dobré zdraví, příliš mnoho železa může být toxické.
Doporučuje:
Potraviny S Nízkým Glykemickým Indexem
Lidé, kteří jsou hrdí na své dobré zdraví, netuší, co je to glykemický index, ale ti z vás, kteří trpí cukrovkou nebo jiným závažnějším onemocněním spojeným se sníženou látkovou výměnou, tento koncept znají. Důvodem je skutečnost, že musí přejít na dietu, která se vyhýbá výrobkům s vysokým glykemickým indexem.
Potraviny S Nízkým Obsahem Sodíku
Udržování dieta s nízkým obsahem sodíku je nezbytná, když je nutné normalizovat krevní tlak, problémy s ledvinami, nadýmání a další zdravotní stavy. Minerál sodík je přítomen ve všech druzích potravin v přirozeném stavu. Je to nezbytné pro udržení zdraví.
11 Potravin S Nízkým Obsahem Sodíku
Když jíte slaná jídla nebo potraviny s vysokým obsahem sodíku, vaše tělo si začne zadržovat přebytečnou tekutinu, což vede ke zvýšení krevního tlaku. Lidé s vysokým krevním tlakem jsou vystaveni vyššímu riziku srdečních onemocnění. Dospělým se doporučuje jíst méně než 2 000 miligramů soli denně.
Dieta S Nízkým Glykemickým Indexem
V poslední době si získávají velkou popularitu diety s nízkým glykemickým indexem jídla. Taková strava je dietou, která omezuje potraviny, které dramaticky zvyšují hladinu cukru v krvi. Monitoruje se glykemický index každého potravinářského produktu.
Ovoce S Nízkým Glykemickým Indexem
Ovoce je vynikajícím jídlem, pokud jde o účinky na zdraví v denním menu, protože obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a velmi málo tuku. Čerstvé ovoce je to, co vede k preferencím, a nízký glykemický index většiny z nich jim dává spolu se zeleninou první místo v seznamu zdravých potravin.
