Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví

Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví
Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví
Anonim

Podle většiny lidí je tuk hlavním nepřítelem srdce, proto bychom jej neměli konzumovat. Proto se připravují o mnoho kulinářských pokušení chránit se před nemocemi.

Je tomu tak v praxi? Podle italských odborníků na výživu nejsou všechny tuky stejně škodlivé. Alespoň pro srdce. A jiné jsou naopak velmi užitečné. Co jsou tuky a co obsahují?

Škodlivé tuky

Trans tuky, nazývané také hydrogenované tuky. Získávají se zpracováním rostlinných tuků používaných při výrobě margarínu a jiných kulinářských tuků.

Padají do hranolků, hamburgerů a většiny hotových sušenek a koláčů. Jsou nebezpeční, protože zvyšují hladinu špatného cholesterolu v krvi. To zvyšuje riziko ucpání krevních cév a infarktu.

Tuky jsou dobré pro zdraví
Tuky jsou dobré pro zdraví

Trans-tuky navíc zhoršují kvalitu spermatu a přispívají k rozvoji cukrovky. Po trans-tucích následují nasycené tuky. Nejsou tak nebezpečné, ale jsou velmi časté.

Nacházejí se téměř ve všech mastných mléčných výrobcích a v mase a zvyšují riziko vzniku cholesterolových plaků.

Užitečné tuky

Jedná se o nenasycené tuky nacházející se v olivovém oleji, vlašských ořechech, avokádu a rybách. Snížit špatný a zvýšit dobrý cholesterol.

Výměna jídelníčku s vysokým obsahem sacharidů za jídelníček na základě nenasycených tuků zlepšuje stav kardiovaskulárního systému za pouhých 6 týdnů.

Omega-3 mastné kyseliny jsou také užitečné tuky. Obsažené v rybách a ořechech. Snižte riziko vzniku krevních sraženin a cholesterolových plaků, snižte krevní tlak. Snižte riziko infarktu o 50 procent a vylepšete paměť.

Doporučuje: