Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví

Obsah:

Video: Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví

Video: Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví
Video: TUKY VE VÝŽIVĚ - ZDRAVÉ A NEZDRAVÉ 2024, Září
Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví
Tuky Jsou Dobré Pro Zdraví
Anonim

Podle většiny lidí je tuk hlavním nepřítelem srdce, proto bychom jej neměli konzumovat. Proto se připravují o mnoho kulinářských pokušení chránit se před nemocemi.

Je tomu tak v praxi? Podle italských odborníků na výživu nejsou všechny tuky stejně škodlivé. Alespoň pro srdce. A jiné jsou naopak velmi užitečné. Co jsou tuky a co obsahují?

Škodlivé tuky

Trans tuky, nazývané také hydrogenované tuky. Získávají se zpracováním rostlinných tuků používaných při výrobě margarínu a jiných kulinářských tuků.

Padají do hranolků, hamburgerů a většiny hotových sušenek a koláčů. Jsou nebezpeční, protože zvyšují hladinu špatného cholesterolu v krvi. To zvyšuje riziko ucpání krevních cév a infarktu.

Tuky jsou dobré pro zdraví
Tuky jsou dobré pro zdraví

Trans-tuky navíc zhoršují kvalitu spermatu a přispívají k rozvoji cukrovky. Po trans-tucích následují nasycené tuky. Nejsou tak nebezpečné, ale jsou velmi časté.

Nacházejí se téměř ve všech mastných mléčných výrobcích a v mase a zvyšují riziko vzniku cholesterolových plaků.

Užitečné tuky

Jedná se o nenasycené tuky nacházející se v olivovém oleji, vlašských ořechech, avokádu a rybách. Snížit špatný a zvýšit dobrý cholesterol.

Výměna jídelníčku s vysokým obsahem sacharidů za jídelníček na základě nenasycených tuků zlepšuje stav kardiovaskulárního systému za pouhých 6 týdnů.

Omega-3 mastné kyseliny jsou také užitečné tuky. Obsažené v rybách a ořechech. Snižte riziko vzniku krevních sraženin a cholesterolových plaků, snižte krevní tlak. Snižte riziko infarktu o 50 procent a vylepšete paměť.

Doporučuje: