2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Domácí máslo je zdravé a neobsahuje typická barvicí olejová barviva a přísady. Kromě toho všeho je domácí máslo chutnější. Podívejte se, jak si jej připravit doma.
Vezměte tři litry kravského mléka a nalijte ho do větší nádoby a nechte ji v chladničce. Mléko by se nemělo vařit. Necháme odstát v chladničce alespoň 15 hodin. Čas od času ji protřepejte nebo promíchejte, protože účelem je shromáždit krém získaný shora.
Čím déle necháte mléko zůstat, tím více smetany budete moci nashromáždit. Po dokončení čekání seberte sebraný krém. Nejlepší je počkat 3 dny. K přípravě másla budete potřebovat alespoň jeden kbelík jogurtu naplněný smetanou. Z toho získáte asi 120 g másla.
Nalijte nasbíraný krém do hluboké misky a vložte mixér. Nejlepší je zakrýt boky průhlednou fólií pro domácnost, aby nestříkala.
Začněte napínat, což bude trvat asi 10 minut. Na začátku bude krém tenčí, ale do sedmé minuty dostanete směs jako krém. Nepřestávejte mlátit a uvidíte, jak se olej lepí na míchadlo a odděluje se od získané syrovátky. To je stav, ve kterém se můžete přestat lámat.
Výsledný olej oddělte v samostatné nádobě a omyjte ji studenou vodou. Tím se olej vyčistí a oddělí se syrovátka. Domácí máslo již máte!
Pokud jej skladujete v chladničce, vydrží až 10 dní a v mrazničce až několik měsíců. Mléko, které jste použili na recepty, můžete použít s odstředěným mlékem.
Vyrobte si domácí máslo, protože jen tak si budete jisti jeho kvalitami. Je zdrojem vitamínů A, E a D a beta karotenu, který napomáhá funkcím srdce a plic.
Doporučuje:
Připravíme Si Domácí Slaninu
Často nákup slanina vychází na úkor spotřebitelů. Navzdory mnoha požadavkům si málokdo může být jistý množstvím masa a vody, zlepšovacích látek a konzervantů přidaných do výroby. Plnou záruku za kvalitu klobásy můžeme získat, pouze pokud ji máte připravte slaninu sám.
Připravíme Si Domácí Olivový Olej
Výroba olivového oleje začíná u oliv. Vaří se nebo se sestavují na speciálních strojích, ale ne ručně. Proto jsou stále hořké a nepříjemné ke konzumaci. Přepravují se v plátěných pytlích. Největší z nich jsou vybrány a marinovány. Olivový olej se vyrábí se zbytkem.
Připravíme Si Domácí Kečup
Děti i dospělí nemohou odolat tomu, aby ke svým jídlům a sendvičům přidali lahodný kečup. A pokud si ho připravíte doma, bude bez konzervantů a dalších látek, které se přidávají do jeho průmyslové výroby. Bude mít také jinou chuť, která se bude líbit všem.
Jak Porazit Domácí Máslo
V síti obchodů jsou k dispozici doslova desítky druhů olejů. Ceny produktu jsou různé, ale bohužel nemůžeme říci, že odpovídají chuti a kvalitě. Existuje způsob, jak dosáhnout dokonalé rovnováhy mezi chutí a kvalitou oleje bez obav o obsah těchto škodlivých E.
Pět Kroků, Jak Vyrobit Dokonalé Domácí Máslo
Olej je připraven z cenných živočišných živin. Fyzikální struktura oleje sestává z mastných kyselin. Olej nabízený v obchodech není tak zdravý, protože obsahuje konzervační látky a nečistoty. Většina z nich je vyrobena z pasterizovaného mléka.
