2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Papriky lze péct mnoha způsoby. Pokud nemáte pepřovou troubu, můžete použít gril nebo je v troubě upéct, ale je to pomalejší. Nejjednodušší je použít pepř - po zahřátí se zchladí.
Existují lidé, kteří kladiva na zimu pečou na horkém plechu, ale v městských podmínkách. Jinak není tato možnost příliš přijatelná.
Jakmile jsou připraveni, je čas je marinovat. Marinování je možné provést několika různými způsoby, k tomu vám nabízíme dva recepty. Než začnete péct, musíte papriku očistit od semen a stopek, abyste ji mohli uspořádat do sklenic.
Po dobrém upečení ji uzavřeme v hrnci a necháme vychladnout, poté ji oloupeme. Tady je to, co potřebujete pro první recept:
Pečený pepř ve sklenicích
Nezbytné produkty: 2,5 kg pepře, 2 svazky petrželky, 2-3 stroužky česneku, po 250 ml - olej, nakládaný ocet, cukr, bobkový list, černý pepř
Způsob přípravy: Jakmile je pepř uvařený a oloupaný, vložte jej do vhodné velké mísy. V jiné misce smíchejte olej, ocet, cukr, sůl podle chuti, pepř a bobkový list podle chuti. Míchejte a nalijte na papriky - nechte je stát 4-5 hodin.
Poté začněte papriku aranžovat do vhodných kompótových nádob - vložte řadu paprik, řadu jemně nasekané petrželky, poté nasekaný česnek a pepř. Když je nádoba plná, nalijte marinádu, ve které je pepř namočený, a vložte čepice. Vařte 10 minut.
Náš další návrh je pro pečené marinované papriky je s mrkví:
Marinované pečené papriky s mrkví
Nezbytné produkty: 70–80 paprik, 1 čajová lžička oleje, 2 čajové lžičky octa, 1 čajová lžička soli a cukru, ½ kg mrkve, svazek třešní, 2-3 hlavy česneku
Způsob přípravy: pečte a oloupejte papriky. Mrkev nakrájejte na plátky, česnek na velké kousky, třešně na malé kousky. Smíchejte zeleninu v misce, přidejte olej, cukr, sůl a ocet. Nakonec přidáme papriky - necháme odstát alespoň 4 hodiny. Poté naplňte nádoby a utěsněte. Poté, co voda vaří, se nádoby vaří po dobu 20 minut.
Další recept je na pečenou papriku marinovanou s medem, ale je vhodný pouze pro rychlou konzumaci - maximálně 3-4 dny. Na kilogram pepře potřebujete česnekovou hlavu, svazek petrželky, 50 ml octa, sůl podle chuti, 1 lžíci medu, 1 lžíci balzámového octa, olivový olej nebo 50 ml oleje.
Smíchejte koření, včetně petrželky a jemně nasekaného česneku, poté přidejte papriky. Nechte je několik hodin v lednici.
Dáme vám také lahodný recept na pečené feferonky. Na půl kila pálivé papriky potřebujete 300 g octa, 100 g oleje, 2 lžíce cukru, 1 lžíci soli, spoustu kopru, pár stroužků česneku.
Vložte čerstvě pečené papriky a nechte je v marinádě, pokud možno uzavřené víkem. Po vychladnutí jsou připraveny ke spotřebě. Můžete je také uspořádat do sklenic, nalijte marinádu a sterilizujte asi 5-6 minut.
Doporučuje:
Jak Péct Arašídy
Arašídy jsou velmi dobrým zdrojem mononenasycených tuků a jsou jedním z dokonalých spojenců zdravého srdce. Mají bohatou sadu živin, jako je vitamin E, niacin, kyselina listová, bílkoviny a mangan. Arašídy navíc dodávají tělu fenolický antioxidant a resveratrol, které se nacházejí v červených hroznech a červeném víně.
Zde Je Návod, Jak Marinovat Ryby
Ryby jsou jedním z nejužitečnějších produktů, jejichž spotřeba je povinná alespoň několikrát týdně. Velké množství druhů ryb, které lze připravit mnoha způsoby, podle vašich preferencí a vkusu. Specialitou každého stolu, a zejména dne sv. Mikuláše, obsahuje mnoho užitečných látek, které přispívají ke správnému fungování procesů v těle.
Jak Marinovat Kuře
Kuřecí maso patří mezi nejoblíbenější maso bulharské kuchyně. Jeho příprava je jednou z prvních věcí, které se žena v domácnosti naučí, ale je také dobré pochopit, jak na to kuře lze marinovat . Je tedy ochucený a vhodný pro svou další přípravu a prostřednictvím určitých marinád vydrží velmi dlouho, uzavřený ve sklenicích a lze jej kdykoli použít.
Jak Marinovat Krůtu
Oblíbené americké krůtí maso je součástí našeho stolu o mnoha svátcích. Krůtu obvykle vaříme plněnou - možná proto, že je to tak jednodušší. Nakonec je úkolem jen naplnit a odtud se postarat o dobrou večeři má trouba. Krůtí maso lze samozřejmě připravit mnoha různými způsoby.
Jak Marinovat Maso Na Grilování
Maso je mnohem chutnější, když je marinováno před grilováním. Díky tomu je mnohem šťavnatější a voňavější a taje v ústech. Maso se marinuje v octě, jogurtu, rajčatové šťávě a šťávě z granátového jablka, ve víně, v citronové šťávě s bazalkou, v jablečném džusu - ve všech produktech s vysokou kyselostí.
