Jak Zdravé Je Sushi?

Obsah:

Video: Jak Zdravé Je Sushi?

Video: Jak Zdravé Je Sushi?
Video: Šéfkuchař radí: Sushi pro začátečníky, jak ho jíst? 2024, Listopad
Jak Zdravé Je Sushi?
Jak Zdravé Je Sushi?
Anonim

Pokud jde o jídlo, sushi je lepší volbou než pizza, smažené kuře nebo mastný dárce. Ale je tomu skutečně tak? Jak zdravé je sušené?

Podle Lisy Moskowitzové, zakladatelky The NY Nutrition Group, se sushi může rychle stát vysokokalorickou kalorickou bombou s vysokým obsahem tuku. Jednou z dobrých věcí na sushi je to, že většina věcí, které jíme, je syrové, takže se nemusíte starat o přidanou sůl, máslo nebo cokoli jiného, říká Moskowitz.

Plus na konzumace sushi je to, že se rozhodneme, co jíme. Můžeme se snadno vyhnout přísadám s vyšším obsahem kalorií výběrem zeleniny, jako je chřest, okurky nebo sladké brambory, spolu se zdravými tuky, jako je avokádo.

Pravdou však je, že nejužitečnější věcí na sushi jsou ryby! Když si objednáte lososa nebo tuňáka, získáte omega-3 mastné kyseliny, které jsou spojeny s mnoha zdravotními výhodami, zejména pokud jde o zdraví srdce. A velká část výzkumu ukazuje, že omega-3 pomáhají snižovat krevní tlak, cholesterol a zánět (známý předchůdce srdečních onemocnění).

S omáčkami buďte opatrní

Jak zdravé je sushi?
Jak zdravé je sushi?

Doplňkové látky, jako je pikantní majonéza, tempura nebo avokádo, jsou navíc kalorie a tuky. Měli byste být také opatrní se sójovou omáčkou, protože je extrémně slaná, doporučuje Moskowitz. A konzumace příliš velkého množství sodíku může zvýšit váš krevní tlak, a tím zvýšit riziko srdečních onemocnění.

Věnujte také pozornost rýži

Rýže je jedním z největších důvodů, proč byste měli být opatrní sušené. Sushi může obsahovat ekvivalent celého šálku rýže nebo asi 200 kalorií a 45 gramů sacharidů, říká Moskowitz. Vyvažujte tedy tím, že večer nebudete jíst sushi.

Každá japonská restaurace má míchaný zelený salát, připomíná specialista. K dispozici je také salát z mořských řas plný antioxidantů; a miso polévka, opravdu dobrý zdroj probiotik, které jsou dobré pro zdraví a trávení, dodává Moskowitz.

Doporučuje: