2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Arménská kuchyně je nejstarší v kavkazské oblasti. Jeho tradice se zachovala po tisíciletí. Dodnes mají Arméni ve zvyku shromažďovat při všech příležitostech celou rodinu. Kromě tradičních arménských jídel jsou hosté vždy pohoštěni jedním z typických Arménské dezerty.
Jedním z nejstarších arménských dezertů je gata. Ve starověku se připravoval v toneru - speciální peci, která se dodnes používala v některých venkovských oblastech Arménie.
Sladké pokušení se dnes připravuje v peci a najdete ho v jakékoli cukrárně v zemi. Existuje mnoho variant jeho přípravy. V zásadě se skládá z mouky, másla, cukru a vanilky, s náplní zvanou choris. Jak to udělat:
Gata
Nezbytné produkty:
Na těsto: 550 g mouky, 250 g měkkého másla, 2 vejce, 1 lžička. jogurt, ¾ lžičky. soda, špetka soli, dvě kapky octa
Pro plnění: 180 g měkkého másla, 1 a ½ lžičky. krystalový cukr, 2 vanilky, 1 a ½ lžičky. mouka, 1 vejce k natření
Způsob přípravy: Soda, sůl a ocet se smíchají v misce. Přidejte mouku a samozřejmě spolu s máslem. Nakonec přidejte vejce a jogurt. Směs míchejte mixérem, dokud nevznikne těsto. Zakryjte fólií a vložte na hodinu do chladničky.
Zatímco těsto kyne, připravte si náplň. V misce smíchejte měkké máslo, cukr a vanilku. Přidejte mouku, promíchejte a míchejte vidličkou, dokud nevzniknou drobky. Chladnička, dokud není těsto hotové.
Role potřebují velký plech vyložený papírem na pečení. Trouba se zahřeje na 180 stupňů.
Vyjměte těsto z ledničky a rozdělte ho na tři stejné části. První je tence válcovaný ve tvaru obdélníku. Náplň je také mentálně rozdělena na tři. První část je rovnoměrně posypána rukama na těsto. Kolem okrajů nechte asi palec nezakryté vzdálenosti.
Role je řezána z dlouhé strany. Při každém posouvání lehce klepněte. Koncová hrana musí spadnout ze spodní části role. Válcovaná role se přenáší na podnos. Rozřezává se úhlopříčně na kousky silné asi 4 cm, na povrchu se pomocí vidličky vytvářejí vzory. Nahoře natřete vejce.
Zbývající kousky těsta a náplně se válí stejným způsobem. Nakrájejte, rozetřete vidličkou a potřete vejcem. Rohlíky se pečou asi 30 minut při 180 stupních. Když jsou hotové, vyjměte je z trouby a nakrájejte na kousky, aby se náplň nelepila. Mohou být skladovány v uzavřené misce až týden po vaření.
Podávejte teplé nebo studené s kávou.
Doporučuje:
Chyby Při Vaření S Máslem
Jakkoli je to klišé, je pravda, že máslo dělá všechno chutnějším. Francouzské pečivo by bez něj bylo smutné sušenky. Jen kousek másla může přidat bohatství a hloubku téměř všemu, čeho se dotknete. Může to však také vést k hrozným kulinářským následkům.
Skutečný Croissant S Máslem, Který Se Taví V ústech
Vůně pekárny. Na těsto, máslo a mléko, které se taví v ústech. Neodolatelná chuť karamelizovaného másla … to je ono pravý croissant . Jeden ze sladkých francouzských hříchů, kterého se mnoho dobrých pánů nadále dopouští s máslem. I dnes pro ně tajemství autentického croissantu spočívá ve třech slovech:
Jak Vařit Vepřové Kotlety S Máslem A Rozmarýnem?
Příprava řízků s máslem a rozmarýnem je rychlý, snadný a mimořádně efektivní způsob, jak skvěle posloužit. Výsledkem je vždy velmi chutné a voňavé jídlo. Doba vaření kotletek závisí na jejich tloušťce. Příprava kotletů o tloušťce 3 cm trvá v průměru 8 až 10 minut.
Vaření S Máslem Je Zárukou Chutného Jídla
Olej se často konzumuje surový. Podáváme se snídaní, nakrájenou na plátky, se zeleninou, rybami, klobásami a dalšími. Nejen, že je snadno stravitelný, ale i jídla, která se s ním připravují, jsou snadno stravitelná a velmi chutná. Máslo je pouze rozpuštěné a ochucené citronovou šťávou.
Krásná Džbánová Květina, Ze Které Připravují Sladkou Pochoutku
Zvláštní, že ano, ale ze džbánu v Peru připravují sladkou pochoutku a v Andách vaří kořeny. Botanický název tropické květiny pochází z řecké kanny a znamená rákos. Stonky krásné rostliny jsou suché jako stonky rákosí. Proto se jí také říká rákosová lilie.
