Kulinářské Tradice Na Novém Zélandu

Video: Kulinářské Tradice Na Novém Zélandu

Video: Kulinářské Tradice Na Novém Zélandu
Video: #1 AUCKLAND a seznamování se Zélandem + Tipy do začátku | NOVÝ ZÉLAND Working Holiday 2024, Září
Kulinářské Tradice Na Novém Zélandu
Kulinářské Tradice Na Novém Zélandu
Anonim

Když se ocitnete na Novém Zélandu, ujistíte se, že země má jednu z nejchutnějších kuchyní na světě. Inspirovaný evropskou, polynéskou a asijskou kuchyní vás překvapí svou bohatou paletou čerstvých ryb a spoustou mořských plodů. Humři, chobotnice, ústřice, slávky, hlemýždi a úžasné pochoutky s vepřovým, jehněčím a zvěřinovým jídlem jsou jen některými z potěšení, která na vás čekají.

V novozélandské kuchyni najdete speciality z celého světa. Většinou jsou půjčovány z Filipín a Thajska. Snídaně je však obvykle anglická - slanina, šunka a vejce. Bez ryb a hranolků se neobejdete. Oblíbené každého obyvatele ostrovní země jsou těstoviny. Koláče a další pokušení mouky se podávají kdykoli během dne. Kořeny většiny Novozélanďanů jsou daleko v Evropě, takže čaj je uctíván stejně jako v Británii.

anglická snídaně
anglická snídaně

Přestože Nový Zéland shromažďuje tradice z celého světa, lze považovat pokrm pocházející z místního kmene Maorů. Specifické to není ani tak u použitých produktů, které se mohou lišit, ale u způsobu přípravy.

V zemi je vykopána hluboká jáma. V ní jsou umístěny kameny, na nichž je zapálen oheň. Tento oheň ohřívá kameny, na které se následně ukládají potraviny zabalené do hliníkové fólie. Horní část je znovu pokryta zeminou a ponechána několik hodin.

Jakmile je odstraněn, je připraven ke spotřebě. Nejčastěji používanými produkty, které se tímto způsobem vaří, jsou jehněčí a brambory, které jsou speciální sladkou odrůdou Kumara.

Novozélandské národní jídlo je podobné kastrolu. Obsahuje maso, brambory, zelené fazole a veškerou další zeleninu, kterou najdeme v chladničce. Existují také dvě místní pochoutky, které nemůžete vyzkoušet nikde jinde na světě, s výjimkou této vzdálené oblasti - klokaní maso a emu.

jehněčí kotletky
jehněčí kotletky

Nový Zéland je celkově jedním z předních světových producentů masa a mléčných výrobků, takže téměř všechna místní jídla jsou založena na jehněčím, hovězím a vepřovém masu.

Doporučujeme ochutnat novozélandskou kuchyni s recepty, jako jsou jehněčí kotletky, jehněčí špízy s polevou z granátového jablka, mušle s bílým vínem nebo pečené vepřové maso s aromatickým kořením.

Doporučuje: