Plochý Chléb Msemmen - Marocké Gozlemi, Které Byste Měli Vyzkoušet

Video: Plochý Chléb Msemmen - Marocké Gozlemi, Které Byste Měli Vyzkoušet

Video: Plochý Chléb Msemmen - Marocké Gozlemi, Které Byste Měli Vyzkoušet
Video: Make a delicious Moroccan FlatBread (MSEMMEN) 2024, Září
Plochý Chléb Msemmen - Marocké Gozlemi, Které Byste Měli Vyzkoušet
Plochý Chléb Msemmen - Marocké Gozlemi, Které Byste Měli Vyzkoušet
Anonim

Pokud jde o marockou kuchyni, neustálým nápadem je pikantní koření, které dává jídlu novou, nečekanou chuť. Orientální kuchyně je skutečně nádherou různých chutí a hladí chuť se zajímavými příchutěmi.

Právě exotika kuchyně činí z Maroka jedno z míst, o kterých si myslíme, že existují pouze v pohádkách. Můžeme se však jejich kouzla opravdu dotknout pomocí pokrmů, které nám velkoryse ukazují nádheru kulinářského umění.

Spolu s jedinečnými nabídkami, které upoutají pozornost dosud nevyzkoušeného kulinářského cestovatele, existují i takové Marocké jídlo, které jsou na první pohled jednoduché, ale skrývají neméně zajímavý a okouzlující vkus. Jednou z nich je tradiční snídaně se obtížně vyslovitelným jménem Msemmen.

Jedná se o velmi běžný plochý chléb z oblasti Maghrebu, který se vyrábí z mouky, krupice, másla, vody, droždí a soli. Koláčový chléb je připraven ve tvaru čtverce a pečen na speciální desce.

Tento tenký, mastný a plochý chléb, popsaný v příručce k Maroku, je uveden jako běžné jídlo k snídani ráno, odpoledne a jako večeře se sladkými nebo slanými přílohami.

Msemmen lze konzumovat teplé nebo studené. Je dobrým základem pro další pokrmy, jeho verze v Alžírsku má kořeněnou náplň z mletého masa, papriky, cibule, rajčat a koření.

Pro naši kuchyni chuť tradiční snídaně z Maroka není úplně cizí člověk. Ve východní části naší země také připravují tradiční těstoviny, které se nazývají Gozleme. Chuť obou těstovin je téměř identická, i když existují rozdíly v přípravě a složkách.

Bulharská nabídka je bez krupice. V marocké verzi také není žádná náplň. Bulharský gozleme je smažený, zatímco v Maroku se koláč peče na keramické desce. V africké zemi je to povinné Marocký chléb s máslem a medem.

Snídaně je tak populární a populární, že se podává v každé místní restauraci, stejně jako nedílná součást snídaně v tamních hotelech. To je jedno z kulinářských pokušení, díky kterému východní kuchyně je tak populární a oblíbený.

Doporučuje: