Jak Skladovat čaj?

Video: Jak Skladovat čaj?

Video: Jak Skladovat čaj?
Video: How to Store Tea for Freshness - TEA STORAGE EXPERIMENTS 2024, Listopad
Jak Skladovat čaj?
Jak Skladovat čaj?
Anonim

Sotva existuje další nápoj, který lze použít jako účinný lék a zároveň se napít jen pro potěšení. Několik věcí, které musíme vědět o správném skladování čaje:

- Umístěte rostlinu do uzavíracích a absolutně suchých nádob. Vhodné jsou krabice ze dřeva, speciálního plechu a porcelánu, stejně jako vícevrstvé obálky propouštějící světlo. Všechny nádoby, ve kterých čaj skladujete, by měly být použity pouze pro něj, aby nedošlo k narušení aroma rostliny.

- Skladujte na chladném a tmavém místě, mimo dosah světla, slunce a tepla.

- Čaj je nejlépe skladovat v malém množství, dávejte pozor, aby do krabice nevnikla vlhkost ani pára.

- Dobře konzervovaný čaj si může uchovat svoji kvalitu až pět let. A zelený čaj ztrácí vůni pomaleji než černý.

Šálek čaje
Šálek čaje

Při pečlivém sušení se aktivní složky téměř nemění. Jedná se o proces přirozené konzervace.

Čaj je nejběžnějším nápojem na světě. V mnoha zemích patří pití čaje ke kultuře národa. V zen-buddhismu je nedílnou součástí náboženského obřadu. A zejména v Anglii a zemích britské komunity je pití čaje téměř posvátnou tradicí. Lidé však stále vědí příliš málo o čaji a mimořádně zajímavé čajovníku.

Zajímavým faktem je, že stimulační účinek čaje je způsoben alkaloidem kofeinem, který je spojen s taniny (flavonoly). Protože se kofein dobře rozpouští v horké vodě, téměř celé množství obsažené v rostlině se uvolní do čaje během prvních 1-2 minut po přípravě.

Když tedy čaj necháte máčet jen minutu nebo dvě, dostanete nápoj s vysokým obsahem kofeinu, který se tělem velmi rychle vstřebává. Kofein má stimulační účinek na centrální nervový systém a mozkové funkce.

Doporučuje: