2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Před rokem otřásla Evropou skandál s koňským masem nabízeným pro hovězí maso. V důsledku toho a kvůli řadě dalších porušení předpisů je Brusel připraven na přísnější pravidla pro označování výrobků. Ve vztahu k nim musí štítky již uvádět, kde byla chována zvířata, ze kterých bylo maso získáno.
Nové nařízení bylo vyhlášeno 13. prosince 2013. Týká se označování čerstvého, chlazeného a zmrazeného masa z prasat, ovcí, koz a drůbeže. Podobná pravidla budou brzy oznámena pro hovězí maso. Doposud bylo na etiketách masa uvedeno pouze sídlo zpracovatelské společnosti bez informací o tom, odkud surovina pochází. Tato závazná pravidla vstupují v platnost 1. dubna 2015.
Když zvíře žilo ve více než jedné zemi, nastal problém. Případ je vyřešen. V takovém případě bude brán zřetel na věk a hmotnost zvířete. Bude uvedena ta, ve které se nejvíce vyvinula. Kromě toho místo „původu“bude uvedeno „chováno v…“a bude uveden seznam všech zemí, ve kterých se zvíře nacházelo.
Další pravidlo se týká prasat. Pokud je zvíře poraženo před dosažením věku 6 měsíců a váží méně než 80 kg, bude nutné uvést, kde došlo k celé době jeho chovu.
Existují dvě možnosti - buď vyjmenovat všechny země, nebo označit „Pěstováno v několika členských státech EU“nebo „mimo EU“. V případě porážky starší 6 měsíců se však uvede země, ve které prase žilo nejméně 4 měsíce.
A pokud byl poražen ve věku do 6 měsíců, ale má živou hmotnost nejméně 80 kilogramů, bude na štítku uvedena země, ve které začal přibírat více než 30 kilogramů.
U ovcí a koz je to téměř stejné - označuje zemi, ve které zvířata strávila posledních 6 měsíců. Pokud již byli poraženi, producenti budou muset popsat celé vegetační období.
V případě kuřat a krůt bude uvedena země, ve které pták strávil poslední měsíc. Pokud byla poražena dříve - celé období bude popsáno znovu.
„Zabito v…“bude další nový nápis na štítcích. Bude označovat zemi, ve které k tomu došlo, a také kód šarže pro identifikaci masa.
Inovace nepovedou k vyšším cenám masa, uvedl průmysl. Účinek však bude užitečný pro spotřebitele, protože budou vědět, zda jedí bulharské nebo dovážené maso a odkud pochází.
Doporučuje:
Ocet Nyní Pouze Z Vína A Hroznů
Národní shromáždění přijalo ve druhém čtení nové nařízení v zákoně o vínech a lihovinách za účelem ochranných opatření proti vlastnostem octa. Stanovuje, že název „ocet“lze použít pouze k označení produktů získaných fermentací produktů z hroznů, vína, ovocných vín a směsí vody a alkoholu kyselinou octovou.
Koktejl - Definice A Všechny Příběhy O Jeho Původu
Oficiální definice koktejl je studený vinný nápoj nebo destilovaný alkohol smíchaný s aromatickými přísadami. Jedná se o poměrně širokou definici, ale odráží moderní praxi mluvení o téměř jakémkoli míchaném nápoji jako koktejlu. První publikovaná definice koktejlu se objevila v úvodníku knihy The Balance and the Columbian Repository z roku 1806.
Jídlo Studentů Bude Nyní Pouze Podle Státního Standardu
Od dnešního dne budou všechny školy v zemi povinny dodávat jídlo podle bulharského státního standardu. Židle měla odkladnou lhůtu jednoho roku, aby vyčistily své sklady od starého jídla. Termínem byl 3. listopad 2016 a od dnešního dne začíná dodávka pouze produktů podle státních norem.
Byly Vyřazeny Dvě Tuny Masa Bez Dokladu O Původu
Inspektoři z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA) provedli rekordní počet inspekcí po celé zemi. Od začátku měsíce bylo na různých místech provedeno 9 594 současných a 2 815 mimořádných kontrol. Zvláštní pozornost je věnována velkoobchodním skladům, stravovacím zařízením, různým maloobchodním prodejnám potravin, trhům a burzám potravin.
Zadrželi Tunu A Půl Oliv Neznámého Původu
Během společné operace ODMI-Pazardzhik a Regionálního ředitelství pro bezpečnost potravin v Pazardzhiku bylo zabaveno téměř tunu a půl oliv nejasného původu a pochybné kvality. Akci zahájili zaměstnanci sektoru boje proti hospodářské kriminalitě.