2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Národní shromáždění přijalo ve druhém čtení nové nařízení v zákoně o vínech a lihovinách za účelem ochranných opatření proti vlastnostem octa. Stanovuje, že název „ocet“lze použít pouze k označení produktů získaných fermentací produktů z hroznů, vína, ovocných vín a směsí vody a alkoholu kyselinou octovou.
Nová právní úprava upravuje právní definici vinného octa, nikoli však obecný pojem „ocet“. Hlavním důvodem pro návrh takového zákona je opakované zneužívání bezohlednými producenty. Doslova zaplavili trh nebezpečnými syntetickými chemikáliemi, představovanými jako čistý ocet.
Syntetická kyselina octová není ocet. Výrazem „ocet“se již rozumí produkt získaný fermentací bakterií kyseliny octové kyselinou octovou na produktech z hroznů, vína, ovocných vín a směsí vody a alkoholu s celkovým obsahem kyselin nejméně 60 gramů na litr, vyjádřeno jako kyselina octová.
Návrh zákona je iniciativou strany Koalice pro Bulharsko a je plně podporován stranou Ataka. Pavel Shopov ve svém projevu dokonce vysvětlil, že před dvěma lety sám trpěl podobným nedostatkem právních předpisů v této oblasti.
Koupil ocet za 60 stotinki, aby vyrobil nádoby s okurkami, ale stalo se to, podle jeho slov - „bavlna“. Poslanec vyjádřil zmatek, proč se takové texty přijímají až nyní na obranu kvalitního octa.
V posledních letech v Bulharsku mnohokrát poskočil prodej octa připraveného z kyseliny octové získané chemickou syntézou. Při této výrobě ocet nepoužívá víno nebo ethanol, ale deriváty a deriváty z rozkladu oleje.
Spolu se změnami zákona byla zavedena pokuta od 1 000 do 5 000 BGN pro jednotlivce a 5 000 až 10 000 BGN za porušující společnosti. O konečné sankci se bude hlasovat tento týden.
Výrobci octa v dobré víře tuto změnu snadno přijímají. Říkají, že legální způsob výroby je také dražší, což je nutí stanovit vyšší ceny než ocet získaný z jiných surovin. A to podkopalo jejich podnikání a v posledních letech dokonce vedlo některé společnosti k bankrotu.
Doporučuje:
Nepopiratelné Výhody Hroznů
Réva je jednou z nejstarších plantáží pěstovaných člověkem. Plody révy vinné, jsou chutné a užitečné. Používá se nejen k výrobě vína a jiných nápojů, ale také jako potravinářský výrobek a jako léčivá potravina. Hrozny pomáhají s zažívací potíže a zácpa, problémy s ledvinami, únava, oční onemocnění, jako je makulární degenerace a katarakta.
Skladování Hroznů
Je docela možné uložit chutné a užitečné hrozny doma. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout. Vyberte si pokoj nebo pokoj v přízemí nebo ve sklepě. Měl by být dobře utěsněný, s malou zasklenou oblastí. Je dobré, že okno není větší než 30/40 cm.
Dvakrát Tak Bohatá Sklizeň Hroznů Snižuje Ceny Vína
Pěstitelé hroznů očekávají letos dvakrát tak bohatou sklizeň. Podle jejich odhadů poteče do sklepů o téměř 100 milionů litrů více kvalitního bulharského vína. Podle náměstka ministra zemědělství Vasila Grudeva se očekává, že letošní sklizeň vína dosáhne více než 250 000 tun vinných hroznů, z nichž bude vyrobeno přes 175 milionů litrů vína.
Jídlo Studentů Bude Nyní Pouze Podle Státního Standardu
Od dnešního dne budou všechny školy v zemi povinny dodávat jídlo podle bulharského státního standardu. Židle měla odkladnou lhůtu jednoho roku, aby vyčistily své sklady od starého jídla. Termínem byl 3. listopad 2016 a od dnešního dne začíná dodávka pouze produktů podle státních norem.
Steaky Nyní Pouze Se Souborem Původu
Před rokem otřásla Evropou skandál s koňským masem nabízeným pro hovězí maso. V důsledku toho a kvůli řadě dalších porušení předpisů je Brusel připraven na přísnější pravidla pro označování výrobků. Ve vztahu k nim musí štítky již uvádět, kde byla chována zvířata, ze kterých bylo maso získáno.