2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dort evokuje sdružení na neděli naplněnou vůní vanilky a kávy nesenou z kuchyně. S příjemným volným časem mezi příbuznými a přáteli na kousek dortu a aromatickou kávu. Jedná se o jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších pečiv.
Dort je vyroben z mouky sladké chuti, kulatého tvaru a uprostřed má otvor. Připravuje se velmi rychle a snadno a je vhodný pro začínající kuchaře.
Jeho historie je velmi stará. Vyrábělo se v primitivních dobách, jakmile byla vyrobena první mouka. V dávných dobách se tento sladký kus vaření odlišoval od chleba tím, že obsahoval sladké přísady - většinou ovoce a divoký med.
Při vykopávkách neolitických sídel byly nalezeny zbytky dortu, který se vzdálil podobnému dnešnímu sladkému pokušení. V průběhu staletí prošel recept změnami, dokud se nedostal k měkkému, sladkému a voňavému produktu, který tak dobře známe.
Existuje tolik receptů na dorty, kolik je pokusů o jejich výrobu. Pro začínající kuchaře je dobré začít jednoduchým klasickým receptem, který si můžete později sami zpestřit.
Vzhledem k tomu, že dort je cukrářským dílem, každý, kdo se ho rozhodne vyrobit, by měl mít na paměti základní pravidlo cukrářů. Uvádí, že recept musí být dodržován přesně. Zde se nevztahuje rada na přidání přísady do oka nebo na chuť. Odchylka mění chuť, strukturu, vzhled nebo přímo kazí konečný produkt.
Tady je jeden klasický recept na dortkterý je rychlý, snadný a vždy se dostane. Pro její výrobky by měla být při pokojové teplotě.
Nezbytné produkty:
4 vejce
200 gramů cukru
1 čajová lžička jogurtu
½ čajového šálku oleje
2 čajové lžičky prosívané mouky
1 prášek do pečiva
1 čajová lžička jedlé sody
2 vanilky
1 lžíce kakaa nebo jemně mleté kávy
Strouhaná kůra z 1 citronu
1 šálek mletých vlašských ořechů
½ čajového šálku práškového cukru
Způsob přípravy:
Vejce s cukrem rozšlehejte mixérem nebo vidličkou, dokud se cukr úplně nerozpustí. Dostat načechraný a šťavnatý dort, vejce by měla být šlehačka do pěny a cukrové krystaly by neměly být cítit. K nim je přidán jogurt, ve kterém je uhasena soda. Přidejte olej a dobře promíchejte všechny tekuté přísady.
Samostatně promíchejte suché přísady. Do mouky se přidá prášek do pečiva, kakao a vanilka. Suchá směs se za stálého míchání postupně nalije do kapaliny, aby se zabránilo hrudkám. Nakonec přidejte citronovou kůru a mleté vlašské ořechy, protože tyto přísady jsou volitelné.
Nalijte do dortové formy, která je předem namazaná olejem a posypaná moukou těsto na dorty, jehož konzistence by měla být jako hustá boza a měla by být vložena do předehřáté 180stupňové pece. Pečte asi 40 minut, dokud nezhnědnou. Zkontrolujte párátko, které by nemělo zanechávat stopy těsta.
Po upečení dort otočíme do širokého plechu a posypeme práškovým cukrem.
Doporučuje:
Jak Udělat Polevu Na Dort
Horní část některých koláčů natřete polevou, aby vypadaly chutnější. Glazura se nanáší štětcem a poté se suší v troubě předehřáté na 60 stupňů. Můžete glazovat koláče. Snadná verze glazury je vyrobena z čajové lžičky práškového cukru, tří lžící vody, vanilky a na přání potravinářského barviva.
Snadný A šťavnatý Dort
Překvapte rodinu lahodným a šťavnatým dortem, který se snadno připravuje. Je to takový dezert francouzský makový dort s meruňkami. Nezbytné produkty: 2 šálky mouky, 200 gramů másla, šálek a půl cukru, 10 gramů prášku do pečiva, 500 gramů tvarohu, 4 vejce, 3 polévkové lžíce maku, 1 sklenice meruňkového kompotu, 1 vanilka.
Jak Udělat Dort Na Podlaze, Aby Se Nerozpadl
Výzdobou stolu je určitě dort. Vícepodlažní a vypadají jako královna dovolené, ať už je to dort na svatbu, narozeniny, výročí nebo jiný oblíbený den. Dokonce i nejvýznamnější cukráři na světě věří, že takový dort je vrcholem kulinářského umění.
Jak Udělat Skvělý Velikonoční Dort S Polevou
K výrobě velikonočního dortu s rozinkami a polevou budete potřebovat jeden kilogram mouky, tři sta gramů másla, tři sta padesát mililitrů mléka, sto mililitrů oleje, pět vajec a jeden žloutek, padesát gramů droždí, čtyři sta gramů cukru, čtyři vanilky, jedna čajová lžička soli, sto padesát gramů rozinek.
Jak Udělat Kolibřík Dort
Jedním z nejznámějších jihoamerických koláčů je kolibřík, který se překládá jako „kolibřík“. Dort je pojmenován podle nejmenších ptáků, protože obsahuje některé z jejich oblíbených plodů. Dort se stal obzvláště populárním v 70. letech, ale jeho recept byl vytvořen mnohem dříve.
