2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Výzdobou stolu je určitě dort. Vícepodlažní a vypadají jako královna dovolené, ať už je to dort na svatbu, narozeniny, výročí nebo jiný oblíbený den.
Dokonce i nejvýznamnější cukráři na světě věří, že takový dort je vrcholem kulinářského umění. Co můžeme říct tříposchoďový dort není to snadná práce. Nejdůležitější je být trpělivý, vytvořit úspěšný plán, ale také se naučit několik triků.
Chyby druhých jsou nejvíce vzdělávacím materiálem. Pokud o tom přemýšlíte připravit dort ve třech krocích, stačí uspořádat tři koláče různých průměrů na sebe v sestupném pořadí, je lepší na tuto myšlenku zapomenout.
Co se stane, když nebudete dodržovat montážní technologii?
Nejběžnějším vedlejším účinkem je deformace spodního koláče, která nevydrží tlak horní části dort. Může se rozpadnout nebo naklonit jedním směrem. V důsledku deformace spodního koláče a horního koláče se zdeformuje a zhroutí. Abychom se vyhnuli takovému nepříjemnému okamžiku uprostřed oslavy, stojí za to věnovat pozornost teorii.
Jak zabránit kolapsu dortů a nadějí?
Využijte trik, který posílí strukturu. A k tomu budete potřebovat bambusové špízy a koktejlové brčka. Najděte střed každého dortu a položte jizvu. Změřte poloměr druhého koláče a ponechejte stejnou vzdálenost od středu spodního koláče. Pečlivě označte a na první položte druhý koláč. Označení pomůže vyhnout se zkreslení. Podle stejného principu položte horní koláč.
Práce se čtvercovými a neobvyklými (například srdcovými) dorty je ještě snazší, nebude způsobovat potíže těm, kteří rozumí principu, jak s nimi třívrstvý dort.
A teď ta zábavná část. Ve středu dortu udělejte piercing špízem, propíchněte všechny tři dorty shora dolů. Mírně otočte lahvičku a vložte slámky, lahvičku vyjměte a nalijte rozpuštěnou čokoládu do slámy (nejvhodnější je to udělat pomocí stříkačky) a ponořte do ní láhev. Stejným způsobem vytvořte kolem středu lehčí osy, které nedovolí, aby se dort rozpadl na stranu.
Je logické předpokládat, že čím světlejší je střední a horní koláč, tím méně problémů způsobí jeho trvanlivost. Pro spodní koláč vyberte těžší těsto, například recept na brownie nebo krusty z medového dortu. Pro druhý a třetí dort zvolte lehké nebo listové těsto, například napoleonský dort. Lehké kokosové koláče, jako je Raphaelův dort, také nekomplikují konstrukci a dodají chuť nezapomenutelným tónům.
Než začnete, přemýšlejte o tom, jak bude váš dort vypadat. Možná stojí za to dotáhnout dort vrstvou krému mezi každým. Vyvarujte se příliš tekutých krémů, pokud máte potíže s výběrem, vyberte správnou možnost - šlehané máslo a vařené kondenzované mléko, před použitím vložte krém do chladničky na 20 minut. Tento krém nejen neteče, ale také si zachovává svůj tvar. A díky husté konzistenci kondenzovaného mléka utahuje dorty dohromady a poskytuje extra sílu.
Popusťte uzdu své fantazii a ozdobte sváteční dort cukrovým těstem a hustými želé v podobě krásných hradů zdobených postavičkami z oblíbených fotografií nebo pohádek.
Doporučuje:
Jak Udělat Polevu Na Dort
Horní část některých koláčů natřete polevou, aby vypadaly chutnější. Glazura se nanáší štětcem a poté se suší v troubě předehřáté na 60 stupňů. Můžete glazovat koláče. Snadná verze glazury je vyrobena z čajové lžičky práškového cukru, tří lžící vody, vanilky a na přání potravinářského barviva.
Jak Udělat Velikonoční Dort - Průvodce Pro Začátečníky
Když slyšíme Velikonoce, první věc, na kterou myslíme, jsou malovaná velikonoční vajíčka a domácí velikonoční dort. Tyto lahodné těstoviny měkké jako oblak, ze kterých si můžete jen lízat prsty. Velikonoční dort je sladký rituální chléb, druh chleba, který se připravuje jako součást tradičního velikonočního jídla.
Jak Udělat Skvělý Velikonoční Dort S Polevou
K výrobě velikonočního dortu s rozinkami a polevou budete potřebovat jeden kilogram mouky, tři sta gramů másla, tři sta padesát mililitrů mléka, sto mililitrů oleje, pět vajec a jeden žloutek, padesát gramů droždí, čtyři sta gramů cukru, čtyři vanilky, jedna čajová lžička soli, sto padesát gramů rozinek.
Jak Udělat Dětský Dort - Průvodce Pro Začátečníky
Napadá nás jen jedna věc, která je lepší než čokoláda - je to domácí čokoládový dort ! Výroba dětský čokoládový dort je velmi snadná a příjemná aktivita pro každou hospodyňku a matku. Proč? Protože budete trávit více času se svou rodinou a zároveň se bavit a zároveň učit.
Jak Udělat šťavnatý Dort - Průvodce Pro Začátečníky
Dort evokuje sdružení na neděli naplněnou vůní vanilky a kávy nesenou z kuchyně. S příjemným volným časem mezi příbuznými a přáteli na kousek dortu a aromatickou kávu. Jedná se o jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších pečiv. Dort je vyroben z mouky sladké chuti, kulatého tvaru a uprostřed má otvor.