Vlastnosti Vaření S Keramickými Pokrmy

Video: Vlastnosti Vaření S Keramickými Pokrmy

Video: Vlastnosti Vaření S Keramickými Pokrmy
Video: New York | Americká bizarní jídla: Queens v New Yorku, nejlepší město jídla | CZ (HD) 2024, Listopad
Vlastnosti Vaření S Keramickými Pokrmy
Vlastnosti Vaření S Keramickými Pokrmy
Anonim

Použití keramického nádobí, i když je v poslední době populární a módní, není nic nového. Keramické nádoby se používají od starověku. Jídlo se připravovalo v těchto nádobách ve starověké římské říši, Číně a Řecku. Keramické nádoby byly objeveny při vykopávkách také v Bulharsku.

Lze s jistotou říci, že tyto pokrmy si vždy našly místo ve skříni s domácími hrnci a nádobím. Prostě byly čas od času nahrazeny novými, moderními nádobami.

Jejich použití dodnes je způsobeno řadou jejich výhod. Plně zachovávají šťávy a vůně produktů.

Jíl, ze kterého jsou vyrobeny, je přírodní materiál a neobsahuje žádné chemikálie ani jedovaté nečistoty. Pokrmy se vaří pomalu, s použitím velmi malého množství tuku, díky čemuž jsou chutnější a maso je jemnější a šťavnatější. Díky tomu je vaření užitečné a zdravé.

Další výhodou je, že se velmi snadno čistí, jídlo v nich nelepí a nehoří. Lze je čistit pouze ručníkem nebo papírem pro domácnost. O keramických nádobách lze říci, že jsou prakticky věčné. Neopotřebovávají se a nehrozí nebezpečí, že by jejich povlak spadl.

Při používání keramických nádob existují určité zvláštnosti. Hlavní věc je, že jsou vždy umístěny ve studené peci, jako je tomu u kameniny, a jejich ohřev by měl být pomalý.

Materiál, ze kterého jsou vyrobeny, má velmi porézní strukturu a zadržuje všechny druhy tekutin, takže můžete získat směs chutí pokrmů vařených jeden po druhém. Z tohoto důvodu není použití čisticích prostředků k čištění keramického nádobí vhodné. Další nevýhodou je, že jsou těžké a křehké.

Doporučuje: