Vlastnosti Vaření A čištění Smaltovaných Pokrmů

Video: Vlastnosti Vaření A čištění Smaltovaných Pokrmů

Video: Vlastnosti Vaření A čištění Smaltovaných Pokrmů
Video: Jak správně čistit litinové hrnce Staub Cocotte 2024, Září
Vlastnosti Vaření A čištění Smaltovaných Pokrmů
Vlastnosti Vaření A čištění Smaltovaných Pokrmů
Anonim

Smaltované nádobí se používá již dlouhou dobu a dnes je produktem mnoha společností, výrobců podnosů a domácích potřeb. Vyrábějí se ve všech tvarech a barvách a nádobách pro různé účely.

Při prvním použití je dobré je před použitím naplnit slanou vodou, uvést do varu, odstavit z ohně a nechat vychladnout. Životnost skloviny se tak výrazně prodlužuje.

Smaltované nádobí je vhodné pro plynové, indukční a jiné varné desky - je odolné vůči vysoké i nízké teplotě, což znamená, že nádobí v něm lze skladovat v chladničce.

Je důležité si pamatovat:

- i když jsou odolné vůči vysokým teplotám, vaření v nich se doporučuje provádět na středním ohni;

- pro smaltované nádobí se doporučuje používat silikonové nebo dřevěné špachtle a lžíce; Použití kovového nádobí nebo jiného než dřevěného povrchu poškrábe povrch smaltu

- čištění nádob se smaltovaným povrchem se provádí pouze tehdy, když jsou dobře ochlazeny;

- je možné je čistit v myčce nádobí, ale doporučuje se umýt ručně mýdlovou vodou, aby nedošlo ke změně stavu nádobí;

- v případě odolných lepkavých zbytků potravin je povoleno použití dřevěné škrabky.

Smaltované nádoby pro vaření jsou praktické, neškodné, zdravé a vaření v nich je snadné a pohodlné. V dnešní době se vyrábí mnoho kvalitních pokrmů s mimořádně krásnými vzory, díky nimž jsou i přes zastaralou výrobní technologii žádoucí.

Doporučuje: