2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Keramické nádoby byly používány pro domácí použití po dlouhou dobu. Již ve starověkém Řecku připravovaly Řím a Čína jídlo v keramických nádobách, o čemž svědčí nalezené pozůstatky starověké keramiky.
Dnes je zájem o tento starý a dlouho známý materiál pro výrobu domácích potřeb velký, protože znovuobjevil jeho užitečné vlastnosti. A je jich mnoho. Uvedeme výhody vaření s keramickými pokrmy, stejně jako zvláštnosti vaření v nich.
Keramické nádoby - typy a vlastnosti
Nádobí z keramiky, nazýváme hrnce nebo hrnce v závislosti na velikosti nádoby.
Okamžitě musíme rozlišovat mezi keramickou nádobou a nádobou s keramickým povlakem.
Keramické nádoby jsou těžší, je vidět, že jsou vyrobeny ze silnějšího a hustšího materiálu a poté klouzají. Tato plavidla jsou prakticky věčná. Neopotřebovávají se, snadno se čistí a pokud se nerozbijí, lze je používat po celý život beze změny jejich vlastností.
Keramicky potažené nádobí se vyznačuje tím, že je lehčí. Jsou odolnější, povlak nakonec spadne, bez ohledu na to, jak dobře jsou provozovány.
Jíl, ze kterého jsou keramické nádoby vyrobeny, je přírodní materiál, je nezávadný a ekologický, neobsahuje žádné škodlivé nečistoty. Je to vynikající materiál pro výrobu nádobí nebo nádobí s keramickým povrchem.
Vlastnosti vaření v keramických nádobách a podávání jídla
• Jídlo v těchto pokrmech se vaří pomalu vařením, což je především velmi chutné. Jídla vyžadují velmi málo tuku, lze je vařit bez tuku a jídlo je zdravé a zdravé. Porézní materiál, ze kterého jsou pokrmy vyrobeny, vám umožní udržet tekutiny a maso uvařené v keramických pokrmech zůstane jemné a šťavnaté. V těchto pokrmech nemůže jídlo hořet kvůli vaření na nízkém ohni;
• Technologie vaření v keramické misce je velmi jednoduchý a nevyžaduje kulinářské dovednosti. Výrobky jsou připraveny, smíchány v misce, zakryty víkem a vloženy do trouby. Všechna koření si zachovávají svou vůni, a proto se doporučuje přidat vhodné přísady pro příslušné jídlo. Může být vařeno s vínem, aby jídlo získalo specifickou vůni a chuť;
• Pokud připravujete pokrm, který kombinuje různé druhy masa a který se bude pomalu vařit, doporučuje se kolem víka kastrolu dát těsto, aby se maso co nejvíce utěsnilo a dusilo;
Foto: marcheva14
• Při vaření v keramické misce je důležité, aby nikdy nebyla vložena do velmi horké trouby. Vložte do studené trouby a poté zapněte, aby se nádoba neroztrhla. Keramické nádobí by nemělo být ihned po vyjmutí ze sporáku ochlazováno, protože je také možné jeho prasknutí;
• Pečení dortů vyžaduje prodloužení doby pečení o 5-10 minut;
• Podávání hotového pokrmu se provádí přímo s pokrmem. Malé hrnce jsou krásně malované a servírované tímto způsobem, jídlo je estetické, nejen chutné. Velká mísa, která má také krásný vzhled, je umístěna uprostřed stolu a jsou z ní vylity jednotlivé porce.
Čištění keramického nádobí
Protože jídlo v těchto nádobách nehoří, je jejich čištění snadné. Někdy stačí pouze papír pro domácnost nebo ručník, kterým můžete misku otřít. Čištění pomocí houby a čisticího prostředku teplou vodou je obecně dostačující.
Doporučuje:
Tipy Pro Vaření čerstvého Tuňáka
Čerstvý tuňák lze připravit různými způsoby. Není to příliš běžné, ale stále existují zajímavé recepty. Můžeme ji připravit na grilu, smažené, grilovací pánvi, v troubě, v salátech a s různými omáčkami a marinádami. Zajímavostí je, že tuňák patří mezi potraviny s nízkým obsahem kalorií.
Tipy Pro Vaření Pohanky
Stále častěji najdeme recepty připravené s tak užitečnou pohankou, nebo tzv. pohanka. Zde ve stručném, krátkém, přesném a jasném stylu vám představím několik nejdůležitějších bodů při přípravě pohanky ve vaření. Pokud je jídlo určeno pro kojeneckou výživu, nepřidávejte sůl, a pokud je to pro dospělé, přidávejte sůl podle chuti ve vodě, ve které se vaří.
Jak Dusit Maso - Pokyny Krok Za Krokem
Připravte své maso na sváteční stoly jako profesionál s našimi jednoduchými tipy. I kdyby tvrdé maso na vaření jako jehněčí stehna se rozpustí v ústech, pokud jsou nasáklé aromatickým vývarem. První, smažte maso a zlacená zelenina a poté přidejte tekutinu.
Vlastnosti Vaření S Keramickými Pokrmy
Použití keramického nádobí, i když je v poslední době populární a módní, není nic nového. Keramické nádoby se používají od starověku. Jídlo se připravovalo v těchto nádobách ve starověké římské říši, Číně a Řecku. Keramické nádoby byly objeveny při vykopávkách také v Bulharsku.
Základní Oleje Na Vaření Při Vaření! Který Se Používá K čemu
Regály moderních obchodů oplývají širokou škálou rostlinných olejů. Většina žen v domácnosti však používá pouze dva druhy oleje - jeden na smažení, druhý na úpravu salátů. Tento přístup není zcela správný. Moderní odborníci na výživu doporučují, abyste měli asi pět druhů různé oleje v kuchyni a střídat jejich použití.