2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
První historické informace o okurkách byly nalezeny ve staroindických rukopisech před více než šesti tisíci lety. Divoké okurky jsou v Indii stále běžné. Omotávají se kolem stromů jako réva a vytvářejí neprůchodnou divočinu.
Divoké okurky mohou dosáhnout výšky dvaceti metrů, protože se kroutí při hledání světla. Takové obrovské rostliny se nacházejí v Nepálu a Afghánistánu.
V Indii se divoké okurky používají k vytváření živých plotů. Domácí okurka byla známá ve starověkém Egyptě a starověkém Řecku. Byli oceňováni jako jídlo a léky.
Lidé dlouho nemohli vysvětlit, proč jsou okurky hořké. Hořkost zeleniny je způsobena speciální látkou cucurbitacin. Stupeň hořkosti závisí také na slunci - čím jasnější slunce svítí, tím hořší jsou okurky.
Nutriční hodnota okurek není velká, proto se doporučují ve stravě. Obsahují až devadesát šest procent vody, pektinu, bílkovin, vitamínů A, B a C a minerálních solí.
Díky vysokému obsahu draslíku okurky stabilizují krevní tlak. Díky obsahu jódu jsou užitečné pro štítnou žlázu.
Okurky stimulují chuť k jídlu, zvyšují sekreci žaludeční šťávy, pomáhají vstřebávat tuk a vylučovat přebytečnou sůl z těla.
Pravidelná konzumace okurek zpomaluje přeměnu sacharidů na tuk. Lidem, kteří chtějí zhubnout, se doporučuje vykládat dny s okurkami - sníst dva kilogramy okurek.
Okurky se doporučují při léčbě dny, kardiovaskulárních poruch, onemocnění jater a ledvin. Okurková dřeň se používá jako externí lék na zánět kůže.
Okurky pomáhají při vysokém i nízkém krevním tlaku. Okurky pomáhají při zácpě, nespavosti a otokech. Okurková šťáva slazená medem pomáhá při žaludečních problémech.
Doporučuje:
Mořské Okurky
Mořské okurky / Ecballium elaterium / je vytrvalá bylina z čeledi dýně. Bylina je také známá jako divoká okurka, šílená okurka, tsarkalo, divoká pipon, psí meloun a další. Rostlina vyvíjí vertikální vřetenovitý kořen. Stonek je jeden metr dlouhý, ležící nebo vztyčený, šťavnatý, pokrytý drsnými chlupy.
Okurky
Okurky jsou jedním z nejstarších druhů zeleniny pěstovaných u nás. Okurka je jednoletá rostlina patřící do rodiny Pumpkin. Obsahuje semena a je to vlastně ovoce, ale díky své mírně hořké a kyselé chuti je seskupeno do zeleniny. Okurky jsou zelenina s nejvyšším obsahem vody.
Zde Je Návod, Jak Správně Připravit Nakládané Okurky V Plechovce
Příprava zeleniny a ovoce ke konzumaci v zimě má v Bulharsku dlouhou tradici. Mezi nejpreferovanější zimní zeleninu na domácím stole patří okurky. Je to proto, že se snadno připravuje, je připraven za krátkou dobu a je samozřejmě známý svou jedinečnou chutí.
Tisíc Tun Skleníkových Okurek S Certifikátem U Nás
100 tun skleníkových okurek bylo dosud certifikováno inspektory pro kontrolu kvality čerstvého ovoce a zeleniny od Bulharské agentury pro bezpečnost potravin. Tento měsíc zahájili inspektoři kontroly u bulharských producentů ovoce a zeleniny.
Dezert Za 25 Tisíc Dolarů Nabízí New York
Může hamburger stát 120 $? Docela možné, když je náplň lanýže a telecí maso marinované v elitním červeném víně. Tato pochoutka je nabízena v bistru Moderne v New Yorku, vyrobeném slavným americkým šéfkuchařem Danielem Bulladem, a je určena pouze pro barmany.
