2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Odlišný staré sýry, stárnoucí a pokryté ušlechtilou plísní, se již staly součástí našeho jídelního lístku. Pro některé jsou skutečnou pochoutkou a oblíbeným jídlem, zatímco jiné odpuzuje jejich specifická vůně a chuť.
Existují také ti, kteří jsou univerzálními mazlíčky. Jedním z takových příkladů je parmezán, který je charakteristickou součástí světoznámé italské kuchyně a nedílnou součástí špaget, salátů a dokonce i polévek.
Jakkoli chutné to bylo, donedávna měl sýr pověst jídla, které nebylo díky svému vysokému obsahu kalorií zvlášť dobré pro zdraví. Nová studie však říká, že to není pravda. podle něj zralé sýry jako čedar, brie a parmazán vám mohou pomoci prodloužení délky života a k prevenci rakoviny jater.
Studie provedená University of Texas zjistila, že tyto sýr obsahují sloučeninu známou jako spermidinkterý zastaví replikaci poškozených jaterních buněk. Má schopnost předcházet volné fibróze - hromadění vláknité tkáně, ke které dochází u většiny onemocnění těla, a hepatocelulární karcinom, který je nejčastější formou rakoviny jater.
Po analýze léčby spermidinem u myší po celý jejich život vědci zjistili, že průměrná délka života hlodavců se zvýšila o pozoruhodných 25%. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, zda se to může stát u lidí. Pokud k tomu dojde, může nám pomoci dosáhnout 100 let života namísto současných 81 let.
Vědci také zjistili, že pravidelná konzumace potravin, jako jsou houby, sója, luštěniny a celozrnné výrobky, může mít stejné účinky.
Leiyuan Louis, odborný asistent na univerzitě, říká, že bylo prokázáno, že závažné snížení kalorií, omezení množství methioninu (typ aminokyseliny nacházející se v mase a jiných bílkovinách) v potravinách a užívání drogy rapamycin prodloužit život obratlovců.
Ale jíst méně a vzdát se masa většina lidí nepřijme. Rapamycin navíc potlačuje lidský imunitní systém, čímž se spermidin stává lepším řešením.
I když očekáváme, že výzkum přenese tyto účinky na člověka, zbývá nám chutná alternativa - konzumovat stále více a více starých sýrů. Kromě možnosti delšího života mají i další výhodu - výzkum zjistil, že lidé, kteří jíst více sýra, jsou slabší.
Doporučuje:
Jezte Lutein - Jezte Je Pravidelně
Abychom byli zdraví, potřebujeme živiny a stopové prvky. Některé z nich jsou produkovány samotným tělem, jiné jsou získávány z potravy. Jedním z těchto prvků je lutein - karotenoidový pigment, který má příznivý účinek na vidění. Lutein poskytuje očím kyslík a minerály.
Jezte čerstvé šproty Pro Vitamin A A Kranase Pro Vitamin D
Velmi často, když se chystáme vařit ryby, jdeme do nejbližšího obchodu s potravinami a kupujeme zmrazené ryby. Ano, je to mnohem rychlejší a pohodlnější! Ale stejně jako většina mražených produktů / ovoce, zelenina /, je ryba mnohem užitečnější čerstvá než ve zmrazené verzi.
Draslík A Vláknina Pro Delší životnost
Výživa přímo souvisí s naším životem a zdravím. Maxim: řekněte mi, co jíte, abych vám řekl, co jste, je známé a zcela rozumné z hlediska výživy. Co tedy jíst, abyste žili dlouho a v dobrém zdraví? Odpověď odborníků na výživu je kategorická: potraviny bohaté na draslík a vlákninu nám poskytne dlouhověkost .
Triky Pro Delší Skladování Zeleniny A Ovoce
Je velmi nepříjemné, když jste dali poměrně velké množství na ovoce a zeleninu a po dni či dvou již na některých místech zhnilo a musíte je vyhodit. Při dodržování určitých pravidel lze zeleninu a ovoce skladovat déle. Měli byste vědět, že existuje plyn nazývaný ethylen, který je bez zápachu a bezbarvý.
Láhev Vína Týdně Pro Delší Manželství
Zajímají vás všechny tajné ingredience šťastného a dlouhého rodinného života? Nyní vám odhalíme vyzkoušené, prozkoumané a osvědčené víno - víno! Bez ohledu na to, jak špatně se mluví v médiích a píše se v tisku, nakonec alkohol není vždy děsivý, jedovatý a návykový.
