2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Od dnešního dne (1. dubna) musí být všechny masné výrobky a masné polotovary nabízeny s novými etiketami, které uvádějí všechny údaje o původu masa, které připomíná Bulharská agentura pro bezpečnost potravin (BFSA).
Od dnešního dne musí štítek obsahovat obsah tuku, vody, soli. Musí existovat údaje o tom, kdy bylo maso zmrazeno, a o zemi původu masa.
Pokud maso pochází od zvířete, které žilo ve více než jedné zemi, bude brán zřetel na věk a hmotnost zvířete. Na etiketách místo Země původu pak bude uvedeno Vychováno v… Vyhláška vyvinula jasná pravidla, podle nichž okolnosti určují zemi, ve které bylo poražené zvíře vychováváno.
Pokud je na etiketách masa uveden pouze původ - např. To by ve Francii znamenalo, že maso bylo získáno ze zvířete chovaného a poraženého ve Francii.
V případech, kdy bylo zvíře poraženo v jiné zemi, než ve které bylo drženo, bude na etiketě navíc uvedeno Poráženo dovnitř. K identifikaci masa bude rovněž uveden kód šarže.
Za určitých okolností mohou etikety uvádět všechny země, ve kterých bylo zvíře drženo, nebo mohou jednoduše říkat Chováno v několika členských státech EU nebo mimo EU.
Doposud byly nové požadavky na etikety masa povinné pouze pro hovězí a vepřové maso, ale od dnešního dne platí pro všechny druhy masa - čerstvé, zmrazené i chlazené. Tento požadavek se nebude vztahovat pouze na maso, které již prošlo tepelnou úpravou v restauracích.
Potenciální alergeny, jako je mléko, sója, vejce, pšenice, sezam atd., By měly být na štítku jasně označeny. Některé z restaurací a míst k jídlu již doplnily svůj jídelní lístek, který uvádí seznam potravinářských přídatných látek, které mohou způsobovat potravinové alergie.
Vyhláška o nových etiketách a kusech masa byla přijata rok poté, co Evropou otřásl megaškandál s koňským masem nabízeným v obchodech jako hovězí maso.
Očekává se, že změna etiket nebude mít vliv na cenu masa a masných výrobků, uvedlo Asociace producentů masa v Bulharsku.
Doporučuje:
Povinné Potraviny Pro Váš Stůl
Přemýšleli jste někdy o tom, jaké jsou nejužitečnější potraviny? Vědci z Velké Británie vám odpoví sestavením seznamu produktů, které musí být u stolu téměř vždy. 1. Olivový olej. Pokud máte rádi saláty, začněte s olivovým olejem. Je to nepostradatelné koření, bohaté na antioxidanty a vitamíny.
Rýže A Luštěniny Jsou Pro Děti Povinné Potraviny
Každá matka ví během těhotenství, že její dítě jí to, co mu dala. Dokud dítě vyroste v děloze, je vše v pořádku - nemá žádné nároky. Ale situace je úplně jiná, když začne růst, míjet atd. Aby bylo tělo dítěte zdravé a zablácené, musí být jeho strava různorodá a kompletní.
Masné Výrobky Standardně Zdražovaly
Státní komise pro komoditní burzy a trhy oznámila, že masné výrobky podle standardu Stara Planina v posledním roce zdražily. Největší skok zaznamenalo mleté maso, jehož velkoobchodní hodnoty vzrostly o 80 stotinki na kilogram. Statistiky ukazují, že ceny ostatních masných výrobků podle standardu Stara Planina stouply, protože uzené klobásy zvýšily svou velkoobchodní cenu o 52 stotinků za kilogram.
Nové štítky Na Chléb - Nebudou Dražší
Od příštího roku budou na chléb umístěny nové štítky, jejichž písmo bude větší a bude obsahovat více informací o kvalitě a tvaru výrobku. Zprávu oznámila předsedkyně Regionálního svazu pekařů a cukrářů ve Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Štítky Uzenin A Lyutenic Pro Děti Jsou Nyní Zakázány
Komise pro ochranu spotřebitele zakázala označování klobás a lutenitsa dětmi, protože je to zavádějící. To bylo zjištěno poslední kontrolou komise. Inspekce ukázala, že u těchto výrobků výrobci pravidelně dávají na obaly kreslené a pohádkové postavičky, které manipulují s rodiči, že jejich výrobky jsou určeny dětem.
