2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Potraviny bohaté na vařená rajčata mohou podle studie vědců z univerzit v Manchesteru a Newcastlu v Anglii zvýšit schopnost vašeho těla chránit se před ultrafialovými paprsky slunce a potlačit účinky stárnutí.
Vědci krmili deset dobrovolníků denní dávkou 10 gramů olivového oleje a 55 gramů obyčejné rajčatové pasty, zatímco dalších deset dostávalo pouze olivový olej. Po třech měsících vědci analyzovali vzorky kůže od každého z 20 účastníků.
Zjistili, že dobrovolníci, kteří jedli rajčata, vykazovali o 33% větší ochranu před popáleninami než ti, kteří užívali pouze olivový olej. Měli také vyšší hladiny prokolagenu, což je protein, který hraje důležitou roli při zachování struktury pokožky.
„Rajčatová strava výrazně zvýšila hladinu prokolagenu v pokožce. Tyto zvýšené hladiny naznačují potenciální zastavení procesu stárnutí pokožky.“Vědec Leslie Rhodes říká: „Nedali jsme lidem ve skupině obrovské množství rajčat. O množství, které byste normálně zvládli, kdybyste jedli hodně rajčatových pokrmů. “
Vědci se domnívají, že zvýšení ochrany je způsobeno antioxidantem v rajčatech nazývaným lykopen. Protože lykopen v surových rajčatech je pro tělo obtížně absorbovatelný, tepelné ošetření dramaticky zvyšuje bioreaktivitu chemikálie. Proto se používá rajčatová pasta.
Vědci se domnívají, že lykopen neutralizuje volné radikály, které se tvoří, když začne UV záření. Tyto volné radikály jsou spojeny s rakovinou a účinky stárnutí.
Vědci varují, že ochrana proti slunci získaná rajčatovým způsobem má stejnou sílu jako ochrana proti slunečnímu záření a měla by být používána pouze jako přátelská rada.
Doporučuje:
Dýně Chrání Před Stárnutím
Dýně kromě toho, že je vynikající, chrání naše tělo před stárnutím. To je způsobeno zvláštními vlastnostmi vitaminu E, který je obsažen ve velkém množství v pomerančové příchuti. V kombinaci s karotenem, což je dýně, zpomaluje stárnutí buněk a také udržuje dobrou funkci očí.
Bulharská Rajčata Chrání Před Rakovinou
Nový, revoluční objev vědců z Maritsa Institute of Vegetable Crops v Plovdivu je nyní k dispozici všem. Jedná se o novou odrůdu oranžově žlutých rajčat s vysokým obsahem beta-karotenu. Beta-karoten je rostlinný pigment, který se po akumulaci v játrech přeměňuje na vitamin A.
Rajčata, Meloun A červený Grapefruit Chrání Před Rakovinou Prostaty
Cenná látka lykopen obsažená v rajčatech má úžasnou schopnost chránit před rakovinou prostaty. Informace byly zveřejněny v British Daily Mail. Podle vědců z ostrova je lykopen jedním z nejsilnějších antioxidantů. Je známo, že antioxidanty bojují proti škodlivým volným radikálům, jednomu z viníků zákeřné nemoci.
Pravá Sójová Omáčka Nás Chrání Před Stárnutím
Sójová omáčka se získává fermentací sóji. Je velmi populární v zemích východní a jihovýchodní Asie. Připravuje se opařením sójových bobů, smícháním s praženými pšeničnými zrny, nalitím vody a trochou soli. Výsledná směs se nechá fermentovat - nejlépe na slunci ve speciálních nádobách.
Meloun A Hrozny Vás Chrání Před Sluncem
Každý ví, že když jsme vystaveni slunci, měli bychom používat krém s vysokým ochranným faktorem. Neméně důležitá je však ochrana naší pokožky a těla před škodlivými ultrafialovými paprsky pomocí určitých produktů. Nejprve je to zelený čaj.
