2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nový, revoluční objev vědců z Maritsa Institute of Vegetable Crops v Plovdivu je nyní k dispozici všem. Jedná se o novou odrůdu oranžově žlutých rajčat s vysokým obsahem beta-karotenu.
Beta-karoten je rostlinný pigment, který se po akumulaci v játrech přeměňuje na vitamin A. Je to jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Až donedávna si ji fanoušci zdravého stravování mohli koupit hlavně z mrkve nebo špenátu.
Nevýhodou těchto produktů je, že kromě beta-karotenu tyto produkty snadno akumulují dusičnany.
Rajčata „Plovdiv Carotene“kombinují charakteristické chuťové vlastnosti bulharských rajčat a zvýšený obsah antioxidantů, jako jsou karoten a lykopen. Na rozdíl od mrkve a špenátu nehromadí dusičnany, což je činí mimořádně vhodnými pro konzumaci kojenci a dětmi.
Jedna sklenice šťávy z těchto rajčat stačí na pokrytí poloviny denní potřeby vitaminu A a vitamínu C. Rajčatová šťáva je nesmírně užitečná pro žaludek a zažívací trakt, protože má schopnost rozpouštět živočišné tuky.
Tímto způsobem chrání tepny před hromaděním strusky a snižuje riziko rakoviny. Někteří vědci dokonce tvrdí, že může chránit před osteoporózou.
S výjimkou přímé konzumace lze bulharská oranžovožlutá rajčata snadno sušit nebo zmrazit, aniž byste se museli obávat, že ztratí své cenné vlastnosti.
Doporučuje:
Lněné Semínko Chrání Před Rakovinou
Léčivé vlastnosti lněného semínka spočívají hlavně v jeho 3 složkách - jsou to omega-3 mastné kyseliny, lignany a vláknina. Omega-3 mastné kyseliny zlepšují biochemické procesy v těle. Lignany jsou polyfenoly, které mají antioxidační účinek a regulují hormonální rovnováhu, kromě toho, že stimulují zvýšenou produkci hormonů v těle.
Rajčata, Meloun A červený Grapefruit Chrání Před Rakovinou Prostaty
Cenná látka lykopen obsažená v rajčatech má úžasnou schopnost chránit před rakovinou prostaty. Informace byly zveřejněny v British Daily Mail. Podle vědců z ostrova je lykopen jedním z nejsilnějších antioxidantů. Je známo, že antioxidanty bojují proti škodlivým volným radikálům, jednomu z viníků zákeřné nemoci.
Arašídové Máslo Chrání Před Rakovinou Prsu
Pravidelná konzumace arašídového másla snižuje riziko rakoviny prsu o 39%. Zjistil to výzkumný tým z Lékařské fakulty University of Washington v St. Louis a Harvard Medical School. Vědci zjistili souvislost mezi arašídovým máslem a výskytem rakoviny prsu u 15letých dívek a zahájili rozsáhlý experiment na toto téma.
Hrst Mandlí Nás Chrání Před Rakovinou
Vědci prokázali, že hrst surových mandlí obsahuje dostatečně silné přísady, které mohou být vynikající ochranou proti rakovině. Mandle jsou bohaté na laetril - látku, která má protirakovinné vlastnosti. Laetril se také nachází v třešní, broskvích a švestkách.
Jíst Rajčata častěji V Létě, Chránit Před Rakovinou
V letních měsících byste měli jíst rajčata alespoň jednou denně, protože červená zelenina vás může chránit před rakovinou kůže, ukazuje nová studie. V horku máme největší riziko vzniku melanomu na kůži. Podle studie amerických vědců však konzumace jednoho nebo dvou rajčat denně sníží pravděpodobnost vzniku rakoviny kůže o 50%.
