Isomalt - Sladidlo Získané Z řepy

Video: Isomalt - Sladidlo Získané Z řepy

Video: Isomalt - Sladidlo Získané Z řepy
Video: Je sladidlo z Buddhova ovoce bezpečné? 2024, Listopad
Isomalt - Sladidlo Získané Z řepy
Isomalt - Sladidlo Získané Z řepy
Anonim

Mezi mnoha sladidly jsou i ta, která nejsou pro lidské tělo škodlivá. Jedná se o ty, které se získávají z přírodních surovin. Jedním z nich je isomalt.

Sladidla jsou alternativou k běžnému cukru. Podmíněně rozděleno na syntetické a přírodní. Syntetika nemá žádnou energetickou hodnotu, je uměle vytvořena a není absorbována tělem. Přírodní jsou na druhé straně tělem snadno absorbovány a poskytují potřebnou energii bez přebytečných kalorií. A jsou naprosto neškodné.

Isomalt patří do skupiny přírodních sladidel. Je extrahován z řepného cukru a je považován za jednu z nejškodlivějších náhrad cukru. Složky rostliny se zpracovávají speciální metodou, která probíhá ve dvou krocích.

Isomalt je u nás téměř neznámý. Výrobek má příjemně sladkou chuť a nevypadá nijak odlišně od běžného cukru. Navíc je jeho poměr 1: 1. Naproti tomu isomalta obsahuje dvakrát tolik kalorií. Studie ukazují, že tělo využívá energii pouze 50% kalorií, které do něj izomalt přináší.

Výhody isomaltu oproti cukru, stejně jako nad jinými sladidly, si skutečně zaslouží pozornost. Kromě několika málo kalorií je to také dobré pro zuby. Na rozdíl od jiných sladkých produktů to není nezbytná podmínka, ale překážka pro rozvoj kazu.

Cukrovka
Cukrovka

Důvodem je jeho složení. Pomáhá při tvorbě zubní skloviny. Bakterie v ústech se jimi nemohou živit, a tak netvoří kyseliny škodlivé pro zuby. Tímto způsobem se nevytváří žádný zubní kámen.

Zajímavé je, že izomalt působí jako zátěž. Patří do skupiny méně stravitelných uhlovodíků. Podobně jako cibule, fazole a další ovoce a zelenina, které stimulují žaludek a podporují peristaltiku.

Vzhledem k tomu, že se isomalt rozpadá v menší míře a pomaleji než cukr, je vhodný ke konzumaci při cukrovce. S ním stoupají hladiny glukózy a inzulínu v krvi mnohem pomaleji a mírně a tělo není zatěžováno.

Doporučuje: