Lahodná Tajemství červené řepy

Video: Lahodná Tajemství červené řepy

Video: Lahodná Tajemství červené řepy
Video: Pohádka O veliké řepě - aplikace pro iPhone a iPad 2024, Září
Lahodná Tajemství červené řepy
Lahodná Tajemství červené řepy
Anonim

Pokud se neobtěžujete experimentovat v kuchyni a nejste fanouškem masových pokrmů, pak je červená řepa zeleninou, která si určitě zaslouží vaši pozornost. Nevím proč řepa není příliš populární a není dostatečně konzumován, alespoň ne u nás. A červená řepa, kromě toho, že je velmi chutný, je také velmi užitečná zelenina. Pomáhá trávení a je preferovanou zeleninou pro zdravé saláty.

Proto vám nabízíme několik lahodná tajemství červené řepy:

Červená řepa obsahuje antokyan. To je látka, díky níž je řepa ve skutečnosti charakteristická červená barva. Ale navíc má antokyan protirakovinné vlastnosti.

Díky tomu může červená řepa pomáhat proti různým chorobám, včetně rakoviny. Kromě antokyanů má řepa také betain. Tato látka je užitečná pro kardiovaskulární systém.

Šťáva z červené řepy
Šťáva z červené řepy

Řepa se může jíst syrová, vařená, konzervovaná nebo jako džus. Šťáva z červené řepy má schopnost čistit močové cesty od toxinů a bakterií. Pomáhá předcházet ateroskleróze, snižuje krevní tlak a zvyšuje imunitu.

Řepa se tradičně konzumuje do salátů, nejčastěji vařených, v kombinaci s jinou zeleninou, jako jsou brambory, okurky. Jedná se o takzvaný vinaigretový salát, který Rusové připravují o svátcích. Řepa je často přítomna v jejich jídelním lístku.

Ocet s červenou řepou
Ocet s červenou řepou

U nás jíme řepu obvykle na salátu, v syrové formě, přidáváme další čerstvou zeleninu - například s mrkví a zelím. Salát z červené řepy, jablek a omáček je velmi zdravá volba, pokud chcete jíst a žít tímto způsobem.

Červená řepa může být také konzumována jako součást čerstvého nebo salátu s mrkví a okurkami. Může být také v páře. Oblíbený recept dr. Emilové na řepu je na sezónní salát ze syrové strouhané červené řepy s kyselým jablkem a hrstkou rukoly, ochucený citronem, olivovým olejem a česnekem.

Doporučuje: