Která čokoláda Je Zdravá A Která Ne?

Video: Která čokoláda Je Zdravá A Která Ne?

Video: Která čokoláda Je Zdravá A Která Ne?
Video: 🦋Бумажные Сюрпризы🦋 НОВИНКА💐ИТОГИ на 100k🦋~Бумажки~ 2024, Září
Která čokoláda Je Zdravá A Která Ne?
Která čokoláda Je Zdravá A Která Ne?
Anonim

Čokoláda, i když má kontroverzní pověst pro své přínosy pro zdraví, je oblíbená pro nás všechny. Kromě toho, že má velké množství cukru, čokoláda není vhodná pro lidi s cukrovkou. Nemohou si ho dovolit konzumovat kvůli vysoké koncentraci tuku v produktu a z jiných důvodů.

Často se doporučuje konzumovat tmavou čokoládu, která byla prohlášena za zdravější. Vědci jsou však silně proti reklamě jako potraviny s přímým dopadem na zdraví.

Převládající názor, že tmavá čokoláda je nejen absolutně zdravotně nezávadná, ale také prospěšná, je naprosto mylný a jeho cílem je zvýšit její prodej.

Spotřeba čokolády
Spotřeba čokolády

Psychologický dopad využívá skutečnosti, že lidé milují chuť čokolády, a když je v jejich mysli nějaký druh spojen se zdravotními přínosy, činí jeho spotřebu prakticky neomezenou, aniž by ve skutečnosti přinášel přímé zdravotní výhody.

Existuje prokázaná výhoda použití malého množství tmavé čokolády, ale vědci jsou silně proti takové reklamě, která u spotřebitelů vytváří špatný dojem a dojem.

Proto britští odborníci nedávno komentovali svůj fenomenální produkt - zdravou čokoládu, která nahrazuje tuk ovocnou šťávou.

bílá čokoláda
bílá čokoláda

Vědci tvrdí, že navzdory obsahu o 50 procent méně tuku se chuť nového produktu neliší od tradiční.

Vedoucí výzkumného týmu vysvětluje, že nová technologie umožní výrobcům vyrábět čokoládu s ovocným džusem, vitamínovou vodou nebo dokonce dietní colou.

Objevitelé již navrhli vyvinutý chemický proces, který by sloužil jako výchozí bod pro výrobu zdravé čokolády.

Doufají, že potravinářský průmysl učiní další krok a pomocí této technologie potěší spotřebitele chutnější čokoládou s výrazně nižším obsahem tuku.

Nová technologie je použitelná pro tmavou, mléčnou a bílou čokoládu. Dosud byla vyrobena čokoláda s jablkovým, pomerančovým a borůvkovým džusem.

Stojí ve formě mikroskopických bublin, které zachovávají pevnou strukturu čokolády a zároveň jí umožňují tát v ústech.

Doporučuje: