2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V zimě u stolu nápadně chybí sezónní ovoce a zelenina. Proto lidé přišli s různými způsoby, jak je uchovat, abychom si mohli během chladných zimních dnů užívat přírodních dárků. Okurky, míchání různých druhů zeleniny a sterilizovaná zelenina jednoho druhu diverzifikují a obohacují stůl.
Velmi oblíbený produkt pro sterilizace jsou okurky. Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro sklenice. Jsou zapotřebí okurky nebo mladé okurky odrůdy Gergana. Zachovávají si svou křupavou povahu po celou zimu.
Existují různé recepty na nakládané okurky a pro jejich přípravu je produkt v některých z nich marinovaný. Bez ohledu na recept je tato sterilizace úspěšná, což zachovává vlastnosti zeleniny i po zpracování.
Tady je jeden recept na sluneční okurky, který je docela starý a je oblíben milovníky malých okurek.
Nezbytnými produkty pro sluneční okurky jsou čerstvé okurky nebo mladé okurky Gergana, mořská sůl, zelené nebo nezralé hrozny, třešňové listy, květy fenyklu, kousky křenu a voda.
Foto: Stoyanka Rusenova
Okurky se umyjí a namočí do studené vody, kde by měly zůstat asi 5 hodin. Odstraňte vrcholy a pokud je zelenina větší, nakrájejte ji na kousky, aby se vešla do nádoby.
Každá okurka je na několika místech propíchnuta silnou jehlou a kousky jsou v nádobě uspořádány v určitém pořadí. Na dně jsou umístěny 2-3 třešňové listy. Uspořádejte okurky tak, aby těsně vyplňovaly prostor. Mezi ně vložte větvičky čerstvého kopru, 5-6 kusů křenu, 5-6 hroznů nezralých hroznů. Nádoba je zakončena třešňovými listy.
Okurky se nejlépe tvarují do jednolitrových nádob. Pro ně je nejlepší poměr 1 lžíce mořské soli. Nalijte sklenici čerstvou vodou, aby zakryla okurky.
Sklenice jsou ponechány na světle, ale ne na přímém slunečním světle po dobu asi 5 dnů. První 3 dny jsou otřeseny. Zpočátku je solanka zakalená, ale po týdnu se uklidí. Sediment padá na dno.
Perfektní sluneční okurky by měly být udržovány při konstantní teplotě, chladné a tmavé.
Doporučuje:
Zde Je Návod, Jak Správně Připravit Nakládané Okurky V Plechovce
Příprava zeleniny a ovoce ke konzumaci v zimě má v Bulharsku dlouhou tradici. Mezi nejpreferovanější zimní zeleninu na domácím stole patří okurky. Je to proto, že se snadno připravuje, je připraven za krátkou dobu a je samozřejmě známý svou jedinečnou chutí.
Rychlý Workshop: Jak Si Doma Vyrobit Dokonalé Těsto
Už vás nebaví kupovat kvasnicové těsto bez chuti z obchodu? Chcete si to sami uvařit ve své kuchyni? Často hnětení pěkného těsta je pro mnoho žen v domácnosti opravdu obtížný úkol. Můžete být dokonalým kuchařem, ale úkol péct koláče, pizzu, koláče z domácího kynutého těsta stále zůstává neřešitelný:
Jak Vyrobit Okurky S Květákem
Květák dává kyselosti zvláštní chuť. Když se vrátíme do dětství, většina lidí si bude pamatovat, že ve skutečnosti nejoblíbenější částí nálevu byl křupavý a kyselý květák a mrkev. Existuje mnoho druhů okurek, vezmeme v úvahu dva z nich - jeden pouze s květákem a mrkví a druhý s více zeleninou.
Jak Opravit Solené Okurky
S nástupem chladných měsíců většina lidí připravuje zimní jídlo. Od kompotů po nakládané okurky a plechovky zelí - zima neprojde bez alespoň jednoho ze tří uvedených na našem stole. Příprava všeho vyžaduje dovednost - okurky nejsou výjimkou.
Pět Kroků, Jak Vyrobit Dokonalé Domácí Máslo
Olej je připraven z cenných živočišných živin. Fyzikální struktura oleje sestává z mastných kyselin. Olej nabízený v obchodech není tak zdravý, protože obsahuje konzervační látky a nečistoty. Většina z nich je vyrobena z pasterizovaného mléka.
