Jak Vyrobit Okurky S Květákem

Obsah:

Video: Jak Vyrobit Okurky S Květákem

Video: Jak Vyrobit Okurky S Květákem
Video: Okurky rychlokvašky - domácí recept 2024, Listopad
Jak Vyrobit Okurky S Květákem
Jak Vyrobit Okurky S Květákem
Anonim

Květák dává kyselosti zvláštní chuť. Když se vrátíme do dětství, většina lidí si bude pamatovat, že ve skutečnosti nejoblíbenější částí nálevu byl křupavý a kyselý květák a mrkev. Existuje mnoho druhů okurek, vezmeme v úvahu dva z nich - jeden pouze s květákem a mrkví a druhý s více zeleninou.

Nakládaná mrkev a květák

Nezbytné produkty:

1–2 hlavy květáku, ½ kg mrkve, pár stroužků česneku, celer, aspirin, ocet, voda

Způsob přípravy:

Jak vyrobit okurky s květákem
Jak vyrobit okurky s květákem

Rozdělte květák na kousky a umyjte ho a poté naaranžujte do sklenic. Lák můžete připravit ve sklenicích na kompot a po několika kusech květáku můžete přidat kousky mrkve, oloupané stroužky česneku a celer. Naplňte nádobu a nalijte ocet - měl by dosáhnout ke spodnímu okraji nádoby.

Poté přidejte na kompot 800 ml - 1 aspirin a 1 polévkovou lžíci. sol. Vložte vodu na sporák a poté, co se vaří, začněte nalévat do sklenic - naplňte je nahoru. Uzavřete je víčky a převraťte je, počkejte, až vychladnou, a uložte je na tmavém a chladném místě. Po 7-10 dnech je nálev připraven.

Okurky s kambi a květákem

Nezbytné produkty:

Jak vyrobit okurky s květákem
Jak vyrobit okurky s květákem

cambi - zelená a červená, mrkev, květák, cibule, česnek, mořská sůl, cukr, ocet, celer, černý pepř

Způsob přípravy:

Umyjte, nakrájejte a očistěte semena kambi, připravte květák rozdělením na růže, předčištěnou mrkev nakrájejte na kruhy. Na každou kompótovou nádobu dejte čtvrtinu cibule a 2–3 stroužky česneku, ocet na okraj nádoby, 2 aspirin, poté list celeru a začněte plnit kambiem, květákem a mrkví.

Přidejte 2 lžíce nahoře. cukru a 1 plnou lžíci. mořská sůl a několik zrn černého pepře. Nalijte studenou vodu a nechte uzavřené na slunci, další den otočte - postup se provádí týden až 10 dní a nálev je připraven.

Květák lze také připravit marinovaný přidáním celého zelí při vaření zelí.

Doporučuje: