2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
V Rusku má zvláštní respekt pečené ryby, bez ohledu na to, o jaký druh jde. Může být předem lehce smažen, podáván s bramborami, zelím nebo hráškem, nebo dokonce plněn pohánkovou kaší.
Zde jsou 2 tradiční ruské recepty na pečené ryby, které nejsou obtížné realizovat a zároveň určitě zpestří váš jídelníček:
Pečené rybí filé
Nezbytné produkty: 800 g rybího filé, 150 g strouhaného žlutého sýra, 3 lžíce. máslo, 6 brambor, 1 lžička. bílé víno, podle chuti sůl a pepř, pár větviček petrželky
Způsob přípravy: Rybí filé posypeme solí a pepřem a necháme na vymastené pánvi. Kolem jsou uspořádány nakrájené napůl vařené brambory. Víno se také mísí se solí a pepřem a nalévá se na ryby a brambory. Posypeme strouhaným žlutým sýrem a máslem a pečeme v předehřáté 180stupňové troubě. Jídlo se podává posypané petrželkou a zdobené plátky citronu nebo limetky.
Ryba s pohankou
Nezbytné produkty: 2 velké ryby k plnění, 1 lžička. pohanková kaše, 1 cibule, 1 lžička. smetana, 2 vejce, 3 lžíce. olej, sůl a pepř podle chuti, pár větviček čerstvého kopru, mouka na válcování
Způsob přípravy: Ryby se umyjí a očistí od vnitřností. Samostatně nakrájejte cibuli a smažte a vařte vejce. Jsou smíchány s pohankovou kaší a ryba je naplněna touto nádivkou. Pokud se stane příliš tekutým, bude dobré rybu zašít chirurgickým stehem. Rybu dochuťte solí a pepřem, vmíchejte do mouky a na pánvi krátce z obou stran krátce opečte. Poté přeneste na pánev, pečte v předehřáté troubě o 180 stupních a pravidelně pokropte omáčkou, která se vytvořila během smažení a pečení. Několik minut před vyjmutím z trouby nalijte smetanu a po vyjmutí posypte jemně nasekaným koprem. Může být ozdoben plátky citronu, limetky nebo kapary.
Doporučuje:
Ruské Bylinné čaje
Když mluvíme o čajích, každý si myslí, že téma souvisí s čínskou nebo japonskou čajovou tradicí nebo s takzvaným anglickým čajovým časem. Pravdou však je, že pokud jde o bylinné čaje, nemůžeme je spojit s Ruskem a jinými rusky mluvícími zeměmi.
Tradiční Ruské Polévky
Tradice ruské kuchyně pocházejí ze středního Ruska a v průběhu let se nezměnily. Bohatství v každém ohledu je způsobeno rozsáhlým územím, které země zaujímá, a také jejími multikulturními tradicemi. Nabízí kulinářské tradicionalisty studené i horké předkrmy z masa, zeleniny a ryb, polévky, hlavní jídla z masa, zeleniny a ryb s různou oblohou, těstoviny, pečivo a nápoje.
Zajímavá Fakta O Ruské Kuchyni
Ačkoli se mnoho milovníků ruské kuchyně pokusilo a naučilo se připravovat si vlastní polévky, jako je dušené maso, tradiční ruský boršč, solanky a nakládané okurky, nebo pokrmy jako Bof Stroganov, Zrazi, knedlíky, palačinky, strie atd., Většina z nich sotva přemýšleli, jestli vědí něco víc o ruské kuchyni než o jejích receptech.
Ryby A Mořské Plody V Japonské Kuchyni
Stejně jako islámské náboženství zakazuje svým stoupencům jíst vepřové maso, ale dovoluje cokoli jiného, tak buddhismus zakazuje zabíjení všeho živého. V Japonsku, kde se hojně praktikuje buddhismus a šintoismus, bylo před pouhým stoletím a půl stoletím zakázáno jíst maso ze spárkaté zvěře.
Prostřednictvím Těchto Jídel Se Dozvíte Nejdůležitější Věci O Ruské Kuchyni
Národní ruská kuchyně je originální a charakteristický jako každý jiný. Vzniká pod vlivem přírodních, sociálních, ekonomických a historických faktorů. Jako jedna z nejpestřejších kuchyní na světě má ruština hlavní rys - používání velkého množství kuchyňských produktů.