2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ačkoli se mnoho milovníků ruské kuchyně pokusilo a naučilo se připravovat si vlastní polévky, jako je dušené maso, tradiční ruský boršč, solanky a nakládané okurky, nebo pokrmy jako Bof Stroganov, Zrazi, knedlíky, palačinky, strie atd., Většina z nich sotva přemýšleli, jestli vědí něco víc o ruské kuchyni než o jejích receptech. A má bohatou historii a je spojena s mnoha zajímavými fakty. Zde je jen několik:
- Ačkoli jsou dnes brambory považovány za druhý chléb v Rusku, ne vždy tomu tak bylo. Věřilo se, že přenášejí pouze nemoci, a důraz byl kladen na konzumaci zeleniny, jako je tuřín, zelí, cibule, mrkev a řepa. Stejně jako brambory se papriky také staly populární zeleninou v ruských zemích mnohem později.
- Mezi nejběžnější zelené koření v Rusku patří kopr, petržel a zelená cibule. Používají se k dochucení tradičního ruského boršče.
- Do druhé poloviny 18. století byla rajčata Rusy považována za hříšné ovoce a byla nazývána jmény jako „psí ovoce“nebo „šílené jahody“. Dnes je rajčatová šťáva stejně populární jako ruské droždí.
- I dnes Rusové kladou důraz na těstoviny, protože sotva existuje žena v domácnosti, která neví, jak připravit pánve, palačinky, knedlíky, nosítka, tvarohové koláče, koláče a další.
- Velká rozmanitost ruských receptů na ryby a mořské plody je způsobena skutečností, že rybolov byl kdysi hlavním živobytím obyvatel.
- Maso se obvykle vaří mnohem déle, než je obvyklé zpracování v evropské kuchyni. To má být způsobeno skutečností, že se kdysi sloužilo jen příležitostně a vše, co obsahovalo maso, bylo vnímáno jako slavnostní pokrm.
- Na ruském stole by vždy měly být alkoholické nápoje. Jejich pití je rituál od nepaměti a je vždy doprovázen toasty. Když se vyčerpají ty tradiční, jako jsou štěstí, prosperita, štěstí, zdraví atd., Začíná se vymýšlet mnoho dalších barevnějších přípitků a jejich vynalézavost se zvyšuje s nápoji na zkoušky.
- V nedávné minulosti bylo v Rusku mnohem častějším alkoholem než vodka červené víno. Nalilo se to na všechny hosty a opilo se jedním dechem.
Doporučuje:
Zajímavá Fakta O Jídle A Pití
Angličané nazývají kávu s mlékem „bílá káva“. Lidé, kteří pijí kávu, mají sex mnohem častěji než lidé, kteří nepijí, a mají z toho mnohem větší potěšení. Francie, která je proslulá svými sýry, vedla slavného generála Charlese de Gaulla k myšlence:
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Zajímavá Fakta O Jablkách
Každý už slyšel frázu: „S jablkem denně bude lékař ode mě pryč.“Toto tvrzení, které leží v naší paměti, je zcela pravdivé. Jablka obsahují 200 mg. polyfenoly, 30 gramů sacharidů s nízkým glykemickým indexem, více než 5 gramů vlákniny a asi 80 kalorií - spousta užitečných vlastností.
Zajímavá Fakta O Francouzské Kuchyni
Není náhodou, že francouzská kuchyně, která změnila výživu ve skutečné umění, je světově proslulá. Jen málo lidí neslyšelo o specialitách, jako jsou lahodné sýry fondue, voňavá francouzská polévka Dubari, kuře A la Dijones a mnoho dalších. Existuje však několik velmi zajímavých faktů souvisejících s francouzskou kuchyní:
Zajímavá Fakta O Americké Kuchyni
I když většina lidí pochybuje, že se o tom vůbec dá mluvit americká kuchyně a spojit to jen s narychlo připravenými polotovary, je vaření ve Spojených státech jedním z nejsložitějších na světě. Tzv. Rychlé občerstvení se ve skutečnosti dokázalo prosadit v mnoha částech země, ale existuje také mnoho specialit, které jsou směsicí kulinářských dovedností místního indického obyvatelstva a nových osadníků.
