Co Vařit Se švýcarskou řepou

Obsah:

Video: Co Vařit Se švýcarskou řepou

Video: Co Vařit Se švýcarskou řepou
Video: Václavky na topince. Nejlepší recept z Václavek. Václavky s řepou a rukolou. 2024, Listopad
Co Vařit Se švýcarskou řepou
Co Vařit Se švýcarskou řepou
Anonim

Švýcarská řepa je zelenina podobného vzhledu jako salát a ledový salát. Má jasně zelené listy s velkými šťavnatými žilkami. Chuť připomíná špenát.

Na rozdíl od většiny druhů tohoto druhu Švýcarskou řepu najdete téměř po celý rok. Hodí se k jiné zelenině, drůbeži a zimním pokrmům.

Při výběru švýcarské řepy sázejte na jasně zelené listy bez skvrn. Uchovávají se v chladničce až týden. Před použitím dobře umyjte ve vodě. Mohou být namočené ve vodě se solí po dobu 5-10 minut, aby se odstranily všechny pesticidy.

Před používání švýcarské řepy odstraňte stopky až do úrovně listu. Listy se používají jako špenát. Je třeba mít na paměti, že když švýcarská řepa přijde do kontaktu s hliníkovou nádobou, změní barvu. Co vařit se švýcarskou řepou? Podívejte se na některé lahodné recepty s touto zeleninou:

Těstoviny se špenátem a řepou

Nezbytné produkty: 1 svazek švýcarské řepy, 250 g těstovin, půl hlavy červené cibule, 3 stroužky česneku, 2 šálky špenátu, 1 a 1/3 šálku rajčatové omáčky, 1 polévková lžíce. celá smetana, 1 lžička. mletá červená paprika, olivový olej, košer sůl (běžná nebo mořská).

těstoviny se švýcarskou řepou
těstoviny se švýcarskou řepou

Způsob přípravy: Pasta se vaří a udržuje v ní sklenici vroucí vody. Nakrájejte švýcarskou řepu, špenát, česnek a cibuli.

Na pánvi zahřejte na středním ohni trochu olivového oleje. Vložte cibuli a česnek dovnitř. Smažte asi 3 až 5 minut, dokud nezměknou. Přidejte řepu a špenát spolu s vodou z těstovin. Necháme dusit, dokud zelenina nezačne měknout, asi 1–2 minuty.

Do směsi přidáme těstovinovou omáčku, smetanu a mletou červenou papriku. Dobře promíchejte. Přidejte vařené těstoviny a podle chuti osolte. Dobře promíchejte a odstavte z ohně.

Švýcarské řepy

Nezbytné produkty: 12 středně velkých listů švýcarské řepy, 120 - 150 g nakrájeného nebo strouhaného nízkotučného sýra mozzarella, 12 lžiček. rajčatová pasta, 5 malých rajčat na čtvrtky, 1 lžička. česneková omáčka s kořením bez přidání soli, sůl.

Způsob přípravy: Listy švýcarské řepy se vloží do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívají se při maximálním výkonu asi 25 sekund. Uspořádejte do ploché misky. Uprostřed každého z nich je umístěn sýr, rajčatový protlak, rajčata a česneková omáčka. Každý list je svinut do role.

Hotové rohlíky se přenesou do vhodné pekáče. Pečte v předehřáté troubě z každé strany maximálně 2–3 minuty. Hotové rohlíky jsou podle chuti posypané solí.

Byly to naše chutné návrhy receptů se švýcarskou řepou. Vyzkoušejte je a nebudete zklamáni.

Doporučuje: