Jíst S Vejci Je Nastaveno! Ale Není To Nebezpečné

Video: Jíst S Vejci Je Nastaveno! Ale Není To Nebezpečné

Video: Jíst S Vejci Je Nastaveno! Ale Není To Nebezpečné
Video: 13 урок "Когда вы поститесь" - Торбен Сондергаард. 2024, Listopad
Jíst S Vejci Je Nastaveno! Ale Není To Nebezpečné
Jíst S Vejci Je Nastaveno! Ale Není To Nebezpečné
Anonim

Blíží se Velikonoce a s nimi také velké přejídání s vejci. Během velikonočních svátků obvykle jíme mnohem více vajec než obvykle.

Je to nebezpečné nebo ne? Podle Deutsche Welle není důvod k obavám, protože vejce nezatěžují hladinu cholesterolu a naopak - snižují jeho hodnoty.

„Vejce se obecně považují za bomby na cholesterol. Což je naprosto nespravedlivé,“řekl výživový poradce Sven-David Mueller. Dodává, že drůbeží výrobek je důležitým dodavatelem živin a lze jej konzumovat každý den při snídani, aniž by se lidé obávali, že to ovlivní jejich hladinu cholesterolu.

„Vejce na snídani je každý den zdravé a není nebezpečné,“říká Mueller.

Obecně se může hladina cholesterolu zvýšit, pokud budete jíst potraviny s vyšším obsahem tuku. Jsou tří typů: nasycené, jednoduché nenasycené a polynenasycené.

Cholesterol v krvi je většinou zvýšen nasycenými mastnými kyselinami. Německá společnost pro výživu proto doporučuje snížit příjem tohoto typu mastných kyselin a zároveň zvýšit množství nenasycených.

Vejce obsahuje 28% nasycených, 42% jednoduchých nenasycených a 14% polynenasycených mastných kyselin. Jinými slovy, vejce splňuje doporučení společnosti pro výživu v souvislosti s distribucí mastných kyselin.

Různé studie dokonce potvrdily, že lecitin obsažený v žloutku dokonce snižuje hladinu cholesterolu.

Vejce navíc obsahuje biologicky cenný protein, který je bohatý na aminokyseliny. Jakmile jsou v těle, přeměňuje je na své vlastní bílkoviny, které jsou velmi důležitou součástí tělesné hmotnosti.

Vejce jsou také zdrojem vitamínů, jako je B12, kyselina listová, cenné minerály, jako je železo a zinek.

Doporučuje: