Kam Dát Zelená Rajčata Ze Zahrady

Obsah:

Video: Kam Dát Zelená Rajčata Ze Zahrady

Video: Kam Dát Zelená Rajčata Ze Zahrady
Video: Rajčata zelená - zavařená - luxusní salát 2024, Září
Kam Dát Zelená Rajčata Ze Zahrady
Kam Dát Zelená Rajčata Ze Zahrady
Anonim

S prvním nárazovým podzimním větrem začneme sledovat denní předpovědi teploty, nadcházejících dešťů nebo mrazů. Neexistuje žádný způsob - zahrada musí být dříve nebo později sklizena. Často se stává, že nás povětrnostní podmínky překvapí a rajčata musíme sbírat, i když nejsou zralé.

Co můžeme připravit se zelenými rajčaty poté, co jsou sklizeny? Nejjednodušší možností je nechat je dozrát na slunci nebo v teplejší místnosti. Ale můžete si z nich připravit také lahodné občerstvení nebo pokrmy.

Zde jsou nápady do jakých jídel dát ze zahrady zelená rajčata.

Svačina ze zelených rajčat, papriky a brambor

Toto svačina se zelenými rajčaty stane se velmi chutným a velmi snadno se připravuje. Potřebujete pouze 2–3 zelená rajčata, 1 červený a 1 zelený pepř, 3 brambory, česnek, zeleninu, sůl, pepř a olivový olej.

Oloupejte brambory, nakrájejte je a spolu s nasekanými paprikami je nechte uvařit ve slané vodě až do úplného uvaření. Vypusťte je. Zelená rajčata zalijte vroucí vodou, abyste je mohli snáze oloupat. V misce smíchejte všechny produkty (rajčata by měla být předem nasekaná a také scedená), přidejte jemně nasekaný česnek, trochu olivového oleje a zelení dle vašeho výběru (petržel nebo kopr). Všechno roztlačte a dochuťte solí a pepřem.

Polévka se zelenými rajčaty
Polévka se zelenými rajčaty

Zelená rajčatová polévka

Na másle osmažte cibuli a přidejte nakrájená zelená rajčata (předem oloupaná), ve kterých jste rozpustili trochu mouky. Přidejte vývar a pokud nemáte, přidejte pouze vodu. Asi po 30 minutách přidejte hrst nudlí. Dochutíme solí, čerstvým celerovým listem nebo petrželkou a budete mít skvělou podzimní polévku.

Rustikální hrnec brambor a zelených rajčat a papriky

Zelená rajčata ze zahrady
Zelená rajčata ze zahrady

Brambory nakrájejte na malé kousky a dejte je na krk tak, jak obvykle děláte bramborovou kaši. Samostatně smažte na oleji nadrobno nakrájený pórek nebo cibuli a nakrájejte na středně velké papriky a rajčata.

Když jsou smažené, přidejte k nim předvařené a šťouchané brambory se štěrbinovou lžící a trochu čerstvého mléka. Pokud máte kolem sebe nálev, můžete místo mléka použít trochu jeho tekutiny. To vše promíchejte, dochuťte solí, trochou červeného a černého pepře a už máte nádhernou a neobvyklou přílohu ke každému masu nebo rybám.

Doporučuje: