2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Černá indická sůl je speciální druh minerální soli s výraznou chutí žloutků vařených natvrdo. Tato jedinečná nerafinovaná minerální sůl je široce používána v indické kuchyni jako koření a přidává se do bramborových a fazolových pokrmů, lyutenitsa, jogurtů, okurek, salátů a všech druhů ovoce, stejně jako do mnoha různých kořeněných indických svačinek. Vegani často používají černou sůl do pokrmů, napodobujících chuť vajec.
Černá sůl má také nižší obsah sodíku, obsahuje pouze 60-70 procent sodíku ve srovnání s běžnou kuchyňskou solí, kde je 90 procent. Je vynikající náhražkou soli pro lidi, kteří potřebují omezit příjem sodíku kvůli zdravotním problémům.
Černá sůl je ve skutečnosti růžově šedá kvůli přítomnosti železa a dalších minerálů v ní. Jeho zdravotní vlastnosti jsou podle ájurvédské medicíny četné. Indická černá sůl byla používána jako koření před stovkami let v asijských zemích a okolních himálajských horách. Původně se těžilo ze sopečných dolů v severní Indii a Pákistánu nebo v jejich okolních solných jezerech.
Indická černá sůl se doporučuje při mnoha zdravotních problémech, jako je zácpa, zažívací potíže, pálení žáhy, nadýmání, plyn, struma, špatný zrak a další. Je přísně vegany velmi ceněn, protože připomíná chuť vajec a často se přidává k tofu a jiným vegetariánským pokrmům.
Zde je skvělý a zdravý vegetariánský recept, pomocí kterého můžete dochutit tofu indickou černou solí a najít opravdu hodnou náhražku vajec.
Složení: 4 lžíce olivového oleje, 5 větviček čerstvého špenátu, 1 malá hlava červené cibule, tenké plátky na půlměsíce, 1/2 balení tvrdého tofu, 1 - 1 1/2 čajové lžičky černé indické soli, 1/8 lžička kurkumy, 1/8 lžičky česneku v prášku, čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Zahřejte pánvi na mírném ohni, poté přidejte 2 lžíce olivového oleje a za tepla přidejte červenou cibuli. Míchejte, dokud mírně nezměknou, asi 5 minut. Přidejte nasekaný špenát a zakryjte pánev víkem. Nechejte asi 3-4 minuty.
Odstraňte směs z pánve. Poté pánev znovu zahřejte a přidejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte drcené tofu, posypte černou indickou solí, kurkumou a česnekovým práškem, míchejte, dokud se dobře nespojí asi 5 minut. Jediné, co musíte udělat, je přidat předem připravenou zeleninu a podávat s čerstvě mletým černým pepřem.
Doporučuje:
Indická žena Snědla 51 Feferonek Za 2 Minuty
Indická Anandita Duta Tamuli nainstalovala novou světový rekord , který ohromil i ty nejhorlivější fanoušky pikantní kuchyně, informovala BBC. Za dvě minuty snědla 51 Chilli . 26letá Anandita doufá, že se svým úspěchem zapíše do Guinnessovy knihy světových rekordů.
Himalájská Růžová Sůl - Sůl života
Sůl se dodává v mnoha typech z různých prostředí s různými barvami a vlastnostmi. Každá část Země má svůj vlastní typ soli. Všichni samozřejmě víme, že bílá sůl se získává z moře: mořská voda se shromažďuje v solných bažinách a odpařuje se, čímž vzniká mořská sůl, která se později promývá a čistí v rafinérii.
Indická Strava
Indii se právem říká rodiště vegetariánské výživy a vědy o zdravém stravování. Ve skutečnosti následovníci Véd zpočátku nejedli maso. Indická kuchyně byla z velké části založena na rostlinných produktech, pro které hrálo roli klima země.
Černá Sůl - Nejcennější Ze Všech Druhů
Každý ví o škodách na kuchyňské soli. Naštěstí existuje mnoho alternativ, které jej nahradí. Nejnovější je černá sůl. Černá sůl nebo bahenní omáčka pochází z Indie. Jedná se o speciální minerální sůl se specifickou chutí, která je v ájurvédě velmi oblíbená.
Hit Indická Strava Váhu Nepozorovaně Roztaví
Indické ženy jsou po staletí proslulé svým štíhlým pasem a exotickou krásou. Záviděníhodná modelační opatření těchto dám jsou do značné míry způsobena jejich speciální stravou. V následujících řádcích vám odhalíme, co obsahuje, abyste i vy mohli vyřezávat štíhlé tělo, aniž byste vynaložili velké úsilí.