2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Lahodné a zdravé pokrmy a předkrmy lze připravit v doku. Velmi chutným předkrmem jsou dokovací prsty, které se snadno připravují.
Nezbytné produkty: 2 svazky doku, 100 gramů žlutého sýra, olej na smažení, 50 gramů petrželky, 1 vejce, 100 gramů strouhaného parmezánu a 150 gramů strouhanky.
Způsob přípravy: Dok a petržel se umyjí, suší a jemně nasekají. Vložte do cedníku a ponořte na 10 sekund do vroucí, mírně osolené vody. Po vyjmutí nechte vodu odtéct.
Parmezán se smíchá se strouhaným žlutým sýrem a strouhankou. Jedna třetina směsi se přidá k zeleni a míchá se. Vejce rozbijte vidličkou.
Zbývající směs žlutého sýra se nalije na desku pro domácnost v rovnoměrné vrstvě. Připravené zelené se v tomto chlebu válí ve formě „prstů“. Poté ponořte do vejce a znovu do strouhanky. Smažte na rozpáleném oleji asi 3 minuty. Podáváme s čerstvým salátem.
Dock mousse je velmi jemné předkrm.
Nezbytné produkty: 20 gramů želatiny, 4 ředkvičky, 2 čajové lžičky cukru, 1,5 čajové lžičky soli, 2 svazky doku, 250 mililitrů zakysané smetany.
Způsob přípravy: Dok je vyčištěn a umyt. Ve velké pánvi vařte vodu s trochou soli.
Dok se vaří ve vroucí vodě asi 1 minutu. Umístěte do cedníku na odtok. V mixéru nebo mixéru, pyré. Navlhčete želatinu studenou převařenou vodou.
V hluboké misce nalijte 50 mililitrů vody, přidejte cukr a sůl. Mírně zahřejte na sporáku, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté odstavte z ohně a přidejte nabobtnalou želatinu, míchejte až do úplného rozpuštění, ale bez varu.
Tato směs se nalije do dokovacího pyré a nádoba se umístí do vodní lázně. Nalijte šlehačku na tři části, za stálého míchání s každým nalitím. Odstraňte z tepla.
Ředkvičky se umyjí, suší a nakrájejí na tenké kruhy. Uspořádejte na dno forem na pěnu, překrývejte a nalijte pyré. Formy jsou pokryty fólií a před podáváním ponechány v chladničce po dobu 2-3 hodin. Podávejte otočením, aby ředkvičky zůstaly nahoře.
Losos s dokem je vynikající pokrm, kterým můžete přivítat své hosty.
Nezbytné produkty: bílá část stonku póru, 300 gramů lososa, sůl podle chuti, 3 lžíce smetany, oregano a bazalka podle chuti, černý pepř, 1 svazek doku, olej nebo olivový olej na smažení, 1 citron a kopr na ozdobu.
Způsob přípravy: Smažte nadrobno nakrájený pór spolu s dokem. Osolte ryby, přidejte koření a smažte na samostatné pánvi. Přidejte smetanu, sůl a pepř do doku a po 2 minutách odstavte z ohně. Ryba se podává dušená na smetaně.
Doporučuje:
Jak Vařit Hrášek
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku ! Jak dlouho vaří hrášek? Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete.
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Jak Vařit S Růží: Několik Praktických Tipů
Ráno se probudíte po večírku doma, stůl je nepořádek a bohužel ještě pár sklenic je na dně otevřených lahví vína. A říkáte si, že jste se neměli tolik otevírat růže . Přemýšlíte, co dělat - ať je dáte zpět do ledničky, nebo je můžete na něco použít.
Tipy Pro Konzervování špenátu, Doku A šťovíku
S příchodem jara se na trhu objevují všechny druhy lahodné zelené zeleniny, na které jsme celou zimu čekali a které naše tělo hodně potřebuje. Čím je teplejší počasí, tím více čerstvých produktů na trzích najdeme. Je žádoucí, když jsou k dispozici v čerstvé formě, používat je a po zbytek roku můžeme konzervovat téměř všechny druhy zeleniny.
Tři Recepty Na Sarmu V Doku
Když mluvíme o Sarmi , většina z nás si představí zelné zelí, které v zimě rádi jíme a které se vyrábí ze zelí. Nejsou však o nic méně chutné sarmis v listech doku které lze kdykoli připravit a které by si každý užil. I když sezóna čerstvého doku skončila, existují způsoby, jak jej zachovat - nezapomeňte dok zavřít do sklenic.
