2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když mluvíme o Sarmi, většina z nás si představí zelné zelí, které v zimě rádi jíme a které se vyrábí ze zelí.
Nejsou však o nic méně chutné sarmis v listech dokukteré lze kdykoli připravit a které by si každý užil. I když sezóna čerstvého doku skončila, existují způsoby, jak jej zachovat - nezapomeňte dok zavřít do sklenic.
Proto vám nabízíme 3 zajímavé recepty na sarmu v docíchse kterými můžete překvapit své blízké:
Telecí sarma v docích
Foto: Alexandra
Nezbytné produkty: 500 g mletého hovězího masa, 1 cibule, 100 g rýže, 8 rajčat, 5 lžící. olej, pár větviček petrželky, sůl, černý a červený pepř podle chuti, dokovací listy
Způsob přípravy: Listy doku se vaří ve slané vodě, aby změkly. Nadrobno nakrájenou cibuli podusíme na oleji spolu s rýží a přidáme k ní mleté maso spolu s trochou vody. Jakmile rýže začne měknout, ochucte masovou nádivku jemně nasekanou petrželkou, solí a pepřem a do každého dokovacího listu vložte tolik plnky, kolik je možné pevně zabalit. Uspořádejte je v hrnci, zalijte rajčatovou šťávou a přikryjte na mírném ohni asi 1 hodinu.
Lean sarmi s čočkou v doku listy
Nezbytné produkty: 150 g čočky, 100 g rýže, 100 g brambor, pár větviček čerstvé cibule a petrželky, 2 rajčata, podle chuti sůl, pepř a máta, 3 lžíce. olivový olej, dokovací listy
Způsob přípravy: Čočka je namočená v horké vodě, scedená a smíchaná s promytou rýží, strouhanými bramborami, nadrobno nakrájenou cibulí, rajčaty a petrželkou a všemi ostatními kořeními. Dobře promíchejte a touto směsí naplňte dokovací listy, zabalte je do sarmisu a naaranžujte do hrnce, na jehož dně jsou také dokovací listy. Přidejte trochu vody a vařte zakryté na mírném ohni až do úplného uvaření.
Štíhlá sarma v docích s nezdravou vůní
Foto: VILI-Violeta Mateva
Nezbytné produkty: 200 g rýže, 1 cibule, pár větviček petrželky, pár haraburdí, sůl, pepř a máta podle chuti, 3 lžíce. olej, dokovací listy
Způsob přípravy: Listy doku jsou opařené. Na oleji udusíme nadrobno nakrájenou cibuli a rýži do měkka. K nim přidejte všechny koření podle chuti, promíchejte a touto směsí naplňte listy doku, které jsou zkroucené a uspořádané v hrnci. Nalijte haraburdí a trochu vody na vrch. Vařte až do úplného vaření na mírném ohni a podávejte s jogurtem.
Doporučuje:
Náplně Pro Libovou Sarmu
Existuje mnoho odrůd štíhlé révy zelené, a přestože je většina lidí vyrábí pouze na Štědrý den, tyto chutné kousky lze připravit kdykoli během roku. Bez ohledu na roční období je libová sarma vždy lahodná. Nabízíme vám dvě možnosti plnění, z nichž první si můžete připravit pouze v chladných měsících, protože potřebujete pór.
Nestandardní Nápady Pro Lahodnou Sarmu
Místo mletého masa můžete k naplnění zelí použít kuřecí maso. Jako alternativu k balení kuřete můžete použít čínské zelí místo obvyklého, nebo jej nahradit originálním červeným zelím. Složení: 1 zelí nebo 1 velké čínské zelí, 3 mrkev, 3 cibule, 3 stroužky česneku, jedno kuře, 200 gramů lehce vařené rýže, 1 vejce, podle chuti sůl a pepř, 1 polévková lžíce rajčatové pasty.
Tipy Pro Konzervování špenátu, Doku A šťovíku
S příchodem jara se na trhu objevují všechny druhy lahodné zelené zeleniny, na které jsme celou zimu čekali a které naše tělo hodně potřebuje. Čím je teplejší počasí, tím více čerstvých produktů na trzích najdeme. Je žádoucí, když jsou k dispozici v čerstvé formě, používat je a po zbytek roku můžeme konzervovat téměř všechny druhy zeleniny.
Jak A Co Vařit V Doku
Lahodné a zdravé pokrmy a předkrmy lze připravit v doku. Velmi chutným předkrmem jsou dokovací prsty, které se snadno připravují. Nezbytné produkty: 2 svazky doku, 100 gramů žlutého sýra, olej na smažení, 50 gramů petrželky, 1 vejce, 100 gramů strouhaného parmezánu a 150 gramů strouhanky.
Rychlé A Chutné Recepty Na Nahou Sarmu
Sarmi jsou v bulharské kuchyni skutečnou klasikou. Toto jídlo v originále je rýžová nádivka zabalená v listech. Je součástí národní kuchyně mnoha evropských a asijských národů. Sarms potěší smysly vůněmi a chutí. Jejich příprava však často trvá dlouho, a proto hostitelé často hledají možnost, jak recept usnadnit.
