2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
S příchodem jara se na trhu objevují všechny druhy lahodné zelené zeleniny, na které jsme celou zimu čekali a které naše tělo hodně potřebuje.
Čím je teplejší počasí, tím více čerstvých produktů na trzích najdeme. Je žádoucí, když jsou k dispozici v čerstvé formě, používat je a po zbytek roku můžeme konzervovat téměř všechny druhy zeleniny.
Existují ti, jejichž konzervování není příliš populární, ale ve skutečnosti není nic složitějšího a dokonce odlišného od konzervování jiných druhů zeleniny.
Šťovík, dok a špenát jsou velmi užitečná jídla. Můžete je úspěšně konzervovat na zimu, aniž byste se obávali, že tato lahodná zelenina ztratí svou chuť nebo vlastnosti.
Jedním ze způsobů, jak konzervovat dok, špenát a šťovík, je mrazák - zeleninu dobře umyjte, osušte a poté nakrájejte, naaranžujte do plastových sáčků nebo kbelíků a uložte je v mrazničce za studena.
Můžete jej použít, kdykoli chcete - zní to docela divně, když jíte dokovací stanici při teplotách pod nulou, které se vyznačují například konzumací zelí.
Existuje další způsob, jak tyto zelené pochoutky uchovat. Ať už vyrábíte dock, špenát nebo šťovík, vzorec je stejný - výsledek je také vynikající, jako ve výše uvedeném návrhu.
Zeleninu dobře umyjte. Vařte vodu a vložte zeleninu dovnitř, počkejte 2-3 minuty a vyjměte ji.
Nechejte mírně vychladnout a vložte do sklenic - dobře utáhněte a vařte je stejně jako jiné plechovky.
Opět budete mít špenát, dok a šťovík po dobu, kdy se nebudou prodávat na trhu. Je dobré každý rok tyto sáčky používat v mrazáku nebo sklenicích a připravovat je nové, až přijde jaro.
Doporučuje:
Pro Nebo Proti Mraženému špenátu
Špenát si může najít místo na jakémkoli stole, může být skvělým doplňkem a ozdobou mnoha pokrmů, používá se k výrobě velmi chutných salátů a je jednou z nejvíce vitaminových druhů zeleniny. Špenát má vysokou nutriční hodnotu a je extrémně bohatý na antioxidanty.
Tipy Pro Skladování A Konzervování červené řepy
Červená řepa je velmi užitečná zelenina. Obsahuje důležité živiny a je velmi silným odpůrcem rakovinných buněk. A stejně jako všechny ostatní druhy zeleniny, můžeme i na zimu konzervovat řepu, aby byla vždy po ruce. Tato zelenina se do naší země dováží ze středomořských zemí.
Tipy Pro Konzervování Masa Ve Sklenicích
Až donedávna většina Bulharů žijících ve vesnicích chovala všechny druhy zvířat. I když se to dnes změnilo, hlavně proto, že při neopatrnosti a investování spousty peněz do této činnosti neexistuje žádná taková výhoda, je vždy dobré vědět, jak konzervovat maso ve sklenicích.
Tipy Pro Vaření špenátu A Docku
Dnes doky a špenát najdeme v obchodech téměř po celý rok, ale pokud chcete plně využít všechny cenné vitamíny a minerály, které obsahují, a snížit riziko dusičnanů, zvolte pouze sezónní zeleninu. Ještě lepší, pokud jsou vybrány z vaší vlastní zahrady.
Tipy Pro Konzervování Hub
Existují dvě hlavní technologie pro konzervování hub - solení a moření. Solení se provádí v dřevěné, smaltované nebo skleněné nádobě s přidáním různých druhů koření - kmín, černý pepř, hřebíček, křen, kopr. Po nasolení se houby zatíží, aby se uvolnila šťáva.
