2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V asijských zemích, zejména v Číně a Japonsku, je pití čaje skutečným rituálem. Za tímto účelem se však musíte seznámit nejen s tím, jak se čaj podává a jak se vaří, ale také s různými druhy čaje. Obvykle se rozlišuje černý čaj, červený čaj, žlutý čaj, bílý čaj, zelený čaj a světle zelený čaj.
V tomto případě pojdeme podrobně o posledním druhu čaje, protože ten je pro nás Evropany méně známý, což je zcela nezasloužené.
Světle zelený čaj je tak pojmenován kvůli barvě infuze, která se získá po jejím vytvoření. Rozhodně se jedná o silný čaj s mírně slanou chutí a bohatou vůní. Existují různé druhy čaje, ale v Číně, domovině čaje, jsou nejběžnější 3 druhy světle zeleného čaje. Zde jsou:
1. Podlouhlé
To není neznámé světle zelený čaj, který se původně pěstoval pouze v Číně, se nyní pěstuje v řadě dalších asijských zemí. Je zajímavé, že i když je klasifikován jako světle zelený, může často získat upřímně zelenou barvu nebo dokonce černou.
2. Tien Quan-in
Může to být kvalitní zastaralý čaj nebo méně kvalitní a mnohem levnější, ale opět s příjemnou a jemnou chutí. Název tohoto světle zeleného čaje pochází od jména bohyně milosrdenství, které se říká Quan-jin, a pouze „tien“znamená „kovový“. Jsou s ním spojeny různé legendy, ale podle nejběžnějšího buddhisty, jehož jméno je ztraceno v čase, každé ráno podával čerstvý čaj před sochou Quan-yin, aby jí poděkoval za laskavost. Jednoho dne socha ožila a vyprávěla buddhistickému mnichovi o rostlině, která vyrostla ve skalní trhlině a ze které se dal vyrobit také lahodný čaj. Nařídila mu, aby rostlinu vzal s sebou, pěstoval ji a sdílel její chuť a aroma se svými příbuznými a přáteli, na které nikdy nesmí zapomenout. A tak se stalo a čajový keř byl pojmenován Quan-yin a kvůli červenohnědému odstínu čajových lístků byl přidán název tien, což znamená kovový.
3. A Hung Pao
Extrémně drahý čaj nejen kvůli bohaté a bohaté chuti a vůni, kterou má, ale také kvůli malé sklizni, kterou dává. Z tohoto důvodu je také známý jako klenoty všech čajů.
Doporučuje:
Kolagen - Co Potřebujete Vědět
Často nacházíme přítomnost kolagenu v našem oblíbeném pleťovém krému, tělovém mléku, doplňcích výživy a dokonce i v lécích. Co je to kolagen? Jakou roli hraje, aby naše tělo bylo přítomno jako nedílná součást produktů, které používáme každý den?
Zdravá Fakta O Mase, Která Potřebujete Vědět
1. Hovězí maso - je užitečný pro dospívající; - zabraňuje vzniku anémie, protože obsahuje vysoké procento železa; - pomáhá nám udržovat zdravé zuby; - pomáhá nám udržovat naše kosti zdravé; - brání vývoji rakovinných buněk; - zvyšuje produkci červených krvinek;
Cukr A Brambory - Co Potřebujete Vědět?
Brambory jsou jednou z nejvýživnějších druhů zeleniny, zejména pokud je neloupete, a dodávají tělu velké množství vitaminu C, vlákniny a draslíku. Opuštění bramborových slupek může také snížit hladinu cukru v krvi, protože vláknina zpomaluje vyprazdňování žaludku a tím snižuje vzestup hladiny cukru v krvi po každém jídle.
Barevné čaje - Co To Je A Co O Nich Potřebujete Vědět
Květinové čaje jsou velmi běžné nejen v Číně, ve vlasti čaje, ale také kdekoli jinde na světě. Nazývají se tak proto, že do hlavních čajových lístků se přidávají květiny jako lotos, růže, jasmín, liči a další. V Bulharsku nazýváme takové čaje bylinnými a nepřidáváme k nim pravý čaj, ale děláme výluhy pouze z příslušných květiny nebo byliny, které jsou většinou sušené.
Žluté čaje - Vše, Co Potřebujete Vědět
Čajové tradice, které jsou dodržovány v asijských zemích, zejména v Číně a Japonsku, jsou něco posvátného. S nimi je však spojeno poznání sebe sama čaj , druhy čaje, příslušné nádoby a pravidla, která se dodržují při jeho přípravě. Číňané, kteří jsou považováni za skutečné „rodiče“čaje a čajových obřadů, rozlišují 6 druhů čajů, z nichž asi nejznámější a nejméně běžný je žlutý čaj .
