Správná Výživa Při Ateroskleróze A Vysokém Cholesterolu

Video: Správná Výživa Při Ateroskleróze A Vysokém Cholesterolu

Video: Správná Výživa Při Ateroskleróze A Vysokém Cholesterolu
Video: Vysoký cholesterol a ateroskleróza 2024, Listopad
Správná Výživa Při Ateroskleróze A Vysokém Cholesterolu
Správná Výživa Při Ateroskleróze A Vysokém Cholesterolu
Anonim

Jezte kompletní a pestrou stravu bohatou na vitamíny, stopové prvky, minerální soli.

- Doporučuje se přijímat hlavně vegetariánská jídla, masová jídla zahrnovat pouze 3-4krát týdně - a hlavně hovězí, telecí, libové jehněčí a vepřové, králičí, kuřecí, kuřecí nebo krůtí - v množství do 150 gramů na porci zřídka hovězí salám, šunka - nemastná, filé atd.;

- Rybí pokrmy a mořské plody, které mají výrazný protisklerotický účinek, by měly být konzumovány často;

- Pro správnou výživu je důležitý příjem ořechů (lžíce ořechů, dvakrát nebo třikrát týdně), stejně jako pektin, ovesné vločky, dietní tvaroh, vaječný bílek, sója, čočka;

- Každý den zahrnout do jídelního lístku 250-500 g jogurtu nebo mléka;

- Pro omezení příjmu cukru je vhodnější sladit medem;

Zelenina a ovoce
Zelenina a ovoce

- Jezte ovoce a zeleninu denně, většinou syrové nebo ve formě čerstvých džusů. Obsahují snadno stravitelné sacharidy a obsahují cenné vitamíny, minerály a další biologicky aktivní látky a celulózu, která pomáhá eliminovat cholesterol;

- K vaření použijte rostlinný olej (přibližně jedna polévková lžíce na porci). Spotřeba másla by měla být pouze na snídani a ne každý den;

- Od vajec konzumovat hlavně vaječné bílky a celá vejce pouze do 2–3 kusů týdně;

- Potraviny bohaté na cholesterol by měly být omezeny - droby (zejména mozek), živočišné tuky, kaviár, stejně jako silné masové vývary, omáčky, zvěřina;

- Omezte příjem soli. Připravte jídlo s menším množstvím soli;

- Nabídka by měla zahrnovat laxativní účinky, jako je med, růžový džem, sušené švestky, celozrnný chléb atd.;

- Je vhodnější, aby chléb, který konzumujeme, byl žitný pšeničný, žitný nebo typový, asi 200 g denně;

- Je užitečné a vhodné provádět dny vykládky jednou týdně nebo každých 10 dní, zvláště když je vysoký krevní tlak a nadváha.

Vezměte jen asi 2 kg ovoce nebo zeleniny po celý den, rozdělené na 5-6 porcí (a samozřejmě vodu, čaj bez slazení). Dny vykládky se mohou lišit a některé druhy ovoce nebo zeleniny lze nahradit 100 g tvarohu nebo 500 g mléka.

Doporučuje: