Novoroční Koláč Se štěstím Nebo Chlebem?

Obsah:

Video: Novoroční Koláč Se štěstím Nebo Chlebem?

Video: Novoroční Koláč Se štěstím Nebo Chlebem?
Video: TOASTOVÝ koláč | TOAST cake 2024, Listopad
Novoroční Koláč Se štěstím Nebo Chlebem?
Novoroční Koláč Se štěstím Nebo Chlebem?
Anonim

Cokoli na Silvestra naservírujete na stůl, nejvíce netrpělivě očekáváte koláč nebo šťastný dort. Není možné určit, který z nich je pro dovolenou výhodnější.

Do chleba lze také přidat sýr a dokonce i další výrobky, jako je šunka, tavený sýr, koření. Koláč je mnohem jednodušší volba, protože většina žen v domácnosti jej připravuje s hotovými krustami.

Nabízíme vám dva recepty - jeden na koláč a druhý na koláč, tentokrát bude koláč s masovými krustami. Zde budete potřebovat:

Hodně štěstí vánoční koláč

Nezbytné produkty: ½ l oleje, 1 kg mouky, 4 vejce, ½ kg sýra, ½ balení. Může, sůl, 2 lžíce. ocet

Koláč se štěstím
Koláč se štěstím

Foto: Vanya Georgieva

Způsob přípravy: Chcete-li získat úspěšný a lahodný koláč, je nejlepší koupit čerstvou kostku droždí, nezmrazenou. Další důležitou podmínkou lahodného koláče je, aby byly krusty co nejtenčí svinuty, protože pokud jsou příliš silné, existuje nebezpečí, že se koláč stane velmi hustým.

Prosejte mouku a pamatujte, že při hnětení je vždy lepší zásobit se více moukou, než je uvedeno v receptu. Rozdrobíme droždí a dáme ho do mísy se sklenicí a polovinou vlažné vody. Jakmile se kvasnice napění, začněte přidávat ocet, špetku soli a 2 lžíce. olej.

Zamíchejte a přidejte mouku - aby se vám vyvalelo měkké těsto. Těsto necháme půl hodiny odpočívat. Potom rozdělte těsto na 15 bochníků a vyválejte je. Každý bochník vymastíme a spojíme do pěti - měli bys dostat tři silné bochníky, které vyválíš na velikost pánve.

Naneste první vrstvu a velkoryse posypte směsí vajec a sýra. Poté vložte další vrstvu těsta a znovu naplňte. Koláč před pečením nakrájejte na čtverce - pokud chcete do koláče dát štěstí, připravte ho po druhé vrstvě těsta.

Nakrájené těsto potřete nahoře a po stranách velkým množstvím tuku a nechejte ho asi 30 minut na horku (ale ne v troubě) kysnout. Pečeme v předehřáté mírné troubě.

Pokud dáváte přednost výrobě chleba, nabídneme vám recept, do kterého můžete dát sýr nebo jiné výrobky nakrájené na malé kostky. Pokud chcete, můžete dort vyrobit bez jakýchkoli přísad. A tady je to, co potřebujete:

Novoroční drink

Chléb na mince
Chléb na mince

Nezbytné produkty: asi kilogram mouky, 1 lžička. teplé mléko, 6 lžíce. olej, 2 vejce, droždí velikosti zápalkové krabičky, 1 stejná polévková lžíce. sůl, 1 rovná polévková lžíce. cukr, olej na pánvi, sezam nebo mák

Způsob přípravy: Je opět žádoucí, aby byly kvasnice čerstvé. Rozdrťte ho a vložte do sklenice s teplým mlékem a cukrem. Nalijte asi půl kilogramu mouky do pánve, kde budete hnětet, nebo na pult - uprostřed udělejte jamku a nalijte napěněné droždí.

Začněte přidávat mouku, která je na pultu, dovnitř, kde jsou kvasnice. Poté, co jste více či méně vyrovnali směs, začněte dávat vejce (jedno celé vejce a jeden vaječný bílek) a znovu promíchejte s moukou.

Poté přidejte jogurt, tuk a sůl. Pravděpodobně budete potřebovat asi půl kila mouky. Hněteme pěkné těsto a necháme ho půl hodiny kynout. Poté těsto znovu promíchejte a vytvořte kuličky, které by měly být uspořádány do vymastené pánve.

Je dobré, aby koule byly od sebe vzdálené, protože se budou zvětšovat. Můžete dát štěstí do jakékoli koule. Uspořádejte je do pánve a nechte je znovu vstát. Po zdvojnásobení nebo ztrojnásobení svého objemu ho rozetřete žloutkem, který jste oddělili, velkoryse posypte mákem nebo sezamem a vložte do předehřáté trouby na pečení.

Doporučuje: