Náplně Pro Libovou Sarmu

Obsah:

Video: Náplně Pro Libovou Sarmu

Video: Náplně Pro Libovou Sarmu
Video: VIDEO SPECIJAL DOBRE HRANE: Tradicionalni hercegovački japrak 2024, Listopad
Náplně Pro Libovou Sarmu
Náplně Pro Libovou Sarmu
Anonim

Existuje mnoho odrůd štíhlé révy zelené, a přestože je většina lidí vyrábí pouze na Štědrý den, tyto chutné kousky lze připravit kdykoli během roku. Bez ohledu na roční období je libová sarma vždy lahodná.

Nabízíme vám dvě možnosti plnění, z nichž první si můžete připravit pouze v chladných měsících, protože potřebujete pór. Zde jsou produkty, které potřebujete:

Vinná sarma s pórek a rýží

Vinná sarma
Vinná sarma

Nezbytné produkty: 2 pór, cibule, 3 mrkev, 1 lžička. rýže, ½ kopru, máta, paprika, sůl, olej, vinné listy

Způsob přípravy: jemně nakrájejte pórek i cibuli a vložte je do vhodné pánve na varné desce, aby se vařily. Po několika minutách přidejte mrkev. Jakmile změkne, je na řadě rýže. Pokud vám připadá příliš malý, můžete přidat další - záleží na tom, kolik listů vinné révy naplníte. Očistěte a omyjte rýži a vložte ji s ostatními produkty do hrnce.

Dobře promíchejte a nechte je trochu smažit. Když se stane sklovitým, přidejte 1-2 lžičky. paprika a míchat. Dejte čajový šálek vody a jemně nasekaný kopr. Nakonec přidáme sůl a mátu.

Štíhlá réva sarmi
Štíhlá réva sarmi

Volitelně můžete přidat hrst jemně nasekaných vlašských ořechů. Sejměte z ohně a poté, co směs vychladne, začněte vařit sarma. Umístěte do vhodné pánve, naplňte vodou, položte talíř na sarma a vařte na mírném ohni.

Následující návrh je obzvláště zajímavý, protože obsahuje čočku - než se podíváte skepticky, udělejte ji jednou - zajistíte, aby se stala lahodnou. Dusíme malou cibuli s několika stroužky česneku, pak je vložíme umytou a očištěnou čočkou - červenou, asi 50 g.

Přidejte stejné množství rýže. Smažte několik minut, dochuťte paprikou a solí a zalijte horkou vodou. - asi 1 lžička. Jakmile je čočka a rýže uvařena, přidejte mátou, pražené a nakrájené mandle a asi ½ lžičky. strouhaná citronová kůra.

Takto připravenou směs naplňte listy vinné révy a naaranžujte do kastrolu, znovu položte talíř na váhu a poté zalijte vodou (třeba zeleninovým vývarem). Vařte asi 40 minut.

Doporučuje: