Jak Jíst česnek, Aby Nepoškodil žaludek

Video: Jak Jíst česnek, Aby Nepoškodil žaludek

Video: Jak Jíst česnek, Aby Nepoškodil žaludek
Video: Trávicí potíže a jejich souvislost se stravováním 2024, Listopad
Jak Jíst česnek, Aby Nepoškodil žaludek
Jak Jíst česnek, Aby Nepoškodil žaludek
Anonim

Diskutuje se o česneku a o tom, zda přínosy převažují nad škodami. Téměř každý slyšel, že se tomu říká přírodní antibiotikum. To je způsobeno látkou alicin, která je schopna ničit různé patogenní mikroorganismy.

Negativní aspekty konzumace česneku jsou nejčastěji spojeny se skutečností, že způsobuje pálení žáhy, plyn, tělesný pach, pot, zejména ústní dutinu.

Jíst syrový česnek může způsobit podráždění a poškození sliznice a stěn žaludku a střev, což může v některých případech vést k perforaci. Lidé s trávicími potížemi a chorobami, jako jsou žaludeční vředy a duodenální vředy, gastritida apod., By se měli vyhýbat konzumaci česneku. Žaludeční potíže se vyskytují téměř u všech lidí, ať už jsou zdraví nebo mají problémy s trávicí soustavou.

Ke snížení tohoto podráždění žaludku se doporučuje, aby po loupání česneku byl hřebíček otevřen a byl odstraněn klíček. Je to ten, kdo nejvíce dráždí žaludek.

Je také dobré nasekat hřebíček a nechat ho alespoň pět minut odstát, než ho můžete jíst nebo dát do misky. Česnek nemělo by se dlouho vařit, protože by to vedlo ke ztrátě jeho výživových vlastností. Chcete-li to provést, vložte jej maximálně deset minut před koncem vaření.

Nejužitečnější je samozřejmě syrový, ale v tomto případě by se to nemělo dělat na prázdný žaludek a mělo by se vždy užívat v kombinaci s jinými potravinami - bramborami, chlebem a dalšími.

Doporučuje: