2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Egyptská kuchyně sahá až do starověkého Egypta. Zachovalo si své masové kulinářské příchutě a doplnilo je středomořskou kuchyní.
Zelenina a luštěniny
Egyptská kuchyně je rájem pro vegetariány, protože je postavena především na konzumaci zeleniny. Typické je jíst hodně rýže se zeleninou nebo masem. Rozšířené je také používání luštěnin.
Jedním z nejvíce vařených pokrmů v Egyptě je národní jídlo Kushari, které je směsí čočky, těstovin, rýže a cibule, zalité rajčatovou nebo česnekovou omáčkou.
Připravuje se vařením čočky, rýže a těstovin ve slané vodě a následným vymačkáním. Smažte cibuli, vymačkejte ji z tuku. Použijte napuštěný cibulový tuk a nalijte na zeleninu, kterou jsme smíchali na pánvi. Vložte pánev na oheň po dobu 7-10 minut a míchejte, aby se produkty nelepily. Rozdělte jídlo na porce, přelijte rajčatovou nebo česnekovou omáčkou a nahoře naaranžujte smaženou cibuli.
Chléb
Můžeme s jistotou říci, že egyptská kuchyně je postavena na chlebu. Podává se ke každému jídlu. Egyptské slovo pro chléb znamená život, který sám o sobě mluví o centru, které chléb v životě Egypťanů zaujímá.
Tradiční chléb Baladi se používá přímo na nabírání omáček nebo je uprostřed rozdělen a naplněn humusem nebo kebabem. Dorty se pečou při extrémně vysoké teplotě, dosahující 450 stupňů - to je zaměřeno na bobtnání jinak tenkého těsta.
Koření
Koření také hraje ústřední roli při přípravě egyptských jídel. Doplňují a obohacují jejich chuť. Používá se bobkový list, rozmarýn, angrešt, cibulový prášek, česnek, šafrán, estragon, zázvor, hřebíček a mnoho dalších.
Čaj
Čaj, kterému se zde říká čaj, je v Egyptě zvláště uctíván. Podle regionu existují dva způsoby přípravy čaje. Koshary černý čaj se připravuje tradičním způsobem v severním Egyptě vařením ve vařené vodě, sladením třtinového cukru a ochucením lístky máty, často s mlékem.
V jižním Egyptě se čaj Saiidi vaří na vysoké teplotě po dobu 5 minut. Podáváme znovu s třtinovým cukrem.
Doporučuje:
Proteinová Strava Pro Vegetariány
Vegetariáni nekonzumují maso a masné výrobky. A jako každý chce vypadat dobře. A to se děje pouze tehdy, když je člověk v dokonalé kondici a přesněji - když dosáhne požadované hmotnosti. Díky své stravě mohou vegetariáni dodržovat dietu s omezeným obsahem bílkovin po dobu nejvýše 3–4 týdnů.
Vytvořili Alternativní Maso Pro Vegetariány
Evropští vědci vytvořili nový druh masa speciálně pro vegetariány. Vzhled nového produktu je téměř stejný jako u běžného masa. Jeho chuť také připomíná masné výrobky, ale obsahuje pouze zeleninu. Revoluční náhražka byla vyvinuta specialisty z University of Natural Resources and Science společně se svými kolegy z Wageningen University.
Nestandardní štíhlá Jídla Pro Vegetariány
Fazole fazole Nezbytné produkty: 1 lžíce olivového oleje, 2 šálky nakrájené cibule, 3 stroužky česneku - nasekané, 4 šálky vody, 2 lžíce cukru, 2 lžíce čili prášku, 2 lžíce worcesterské omáčky, 450 g nakrájených rajčat ve vlastní konzervované omáčce nebo sklenici, 500 g konzervy cizrna, ale lze ji také předem opláchnout, povařit a vymačkat, 500 g černých fazolí - opláchnout, uvařit a vymačkat, 500 g obyčejných fazolí - opláchnout, povařit a vymačkat, 500 g barevných fazolí
Zdravé Menu Pro Vegetariány
Mnoho lidí si myslí, že vegetariáni se nestravují zdravě a že vegetariánství jako takové je hnutím moderní společnosti. Oba jsou naprostý klam. Mnoho starověkých filozofů a myslitelů jako Pythagoras, Plutarchos, Platón, Sokrates, Seneca a Buddha byli vegetariáni, světoznámí umělci jako Leonardo da Vinci a Vincent van Gogh, spisovatelé, básníci, hudebníci a mnoho dalších.
Šest Zdrojů Bílkovin Pro Vegany A Vegetariány
Jedna z největších starostí vegetariánská a veganská strava souvisí se sníženou částkou bílkoviny které jsou přijímány. Odborníci však tvrdí, že při správném plánování s tímto způsobem stravování lze přijmout dostatek životně důležitých látek pro naše tělo.
