2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Potravinové alergie u dětí se nejčastěji vyskytují do tří let. Nejběžnější alergické reakce jsou spojeny s kravským mlékem, vaječným bílek, arašídy, ořechy a zejména arašídy a kešu oříšky, ryby, korýši, sója, pšenice, jahody, citrusy a další.
Alergická reakce nastává do 48 hodin po jídle. Vyjadřuje se zarudnutí, svědění, vyrážka, průjem, rýma, kýchání, kašel, dušnost.
Potravinová intolerance zahrnuje také případy vrozených a získaných nedostatků enzymů, jako je nedostatek laktázy - nedostatek enzymu laktázy, který je zodpovědný za správné štěpení mléčného cukru.
U dětí existují také tzv. Zkřížené alergie - například alergie na bílkovinu kravského mléka a sójovou bílkovinu současně; na arašídy a sóju; obiloviny a pyl; rajčata a hrášek; současně na celer, mrkev, meloun, banány, jablka, rajčata, broskve a meruňky nebo na kiwi, meloun, špenát, banány.
U dětí, které jsou alergické na bílkoviny kravského mléka, by neměl být obsah jakéhokoli množství mléka a mléčných výrobků povolen v potravinách. Polévky by neměly být budovány, mléčné dezerty by měly být nahrazeny nakládanými okurkami, kompoty nebo připraveny s vodou nebo nektarem jako náhradou mléka.
A pokud dítě užívá dietní mléko, můžete mu na požádání přidat několik čajových lžiček do dezertu.
Hovězí maso, které nese bílkoviny podobné těm v kravském mléce, nahrazuje kuře, králík a vepřové maso. Je vhodnější použít čerstvé maso, protože v procesu zmrazování hromadí látky, které mohou snadněji způsobit alergickou reakci.
Potravinové alergie jsou u většiny dětí překonávány s věkem. V závislosti na individuální toleranci každého dítěte po věku jeden a půl až dvou let nebo dva a půl roku může začít postupně zahrnovat mléčné výrobky v pořadí sýr, jogurt, pak čerstvé mléko, zelenina, ovoce, obiloviny.
V případě predispozice nebo již vyvinuté alergie postupně do týdne nebo dvou zavádějte pouze jeden produkt. Pak postupně zvyšujte počet a množství produktů, ale pozorně sledujte dítě, protože některé projevy alergických reakcí u dětí nejsou tak výrazné. Pokud se objeví příznaky, počkejte se začleněním příslušného přípravku ještě několik měsíců a mějte na paměti výrobky, které způsobují křížové alergie.
V případě alergie je dobré, aby si rodiče vedli potravinový deník dítěte, do kterého si zapisují datum zavedení každé nové potraviny, její množství, druh, čas a v případě alergické reakce - čas vzhledu a přesného popisu.
Pokud lze do stravy dětí přidat určité rizikové potraviny:
Broskve a kiwi 12 měsíců
Jahody a maliny 18 - 24 měsíců
Jogurt Po 12 měsících
Hovězí maso po 12 měsících
Čerstvé mléko Po 14 měsících
Tvaroh Po 14 měsících
Vejce Po 14 měsících
Zlato Po 24 měsících
Ryba Po 18 - 24 měsících
Fazole Po 24 měsících
Bylinkový čaj Po 18 měsících
Čokoláda, kakao Po 36 měsících
Arašídy Po 36 měsících
V den zavedení nového produktu by nemělo být zahrnuto velké množství stejného produktu, nemělo by se opakovat více než jednou týdně a mělo by se zabránit silnému koření.
Při dostatečném tepelném ošetření je většina alergenů inaktivována.
Doporučuje:
Několik Tipů, Jak Se Vypořádat S Jarními Alergiemi
Pokud patříte mezi miliony lidí na světě, kteří trpí jarními alergiemi , pak jsou následující řádky právě pro vás! Počet pylu ve vzduchu se s každým dalším rokem zvyšuje v důsledku změny klimatu a systémového znečištění. Naštěstí nemusíte odcházet z práce, abyste žili několik měsíců v bublině.
Výživa A Výživa Pro Průjem
Po průjmu se pacient obvykle cítí vyčerpaný a dehydratovaný. Aby se zotavil rychleji, měl by začít s postupným krmením přidáním určitých jídel do svého jídelníčku a dočasným vyloučením ostatních. Strava po takovém problému závisí na příčině poruchy žaludku a na věku pacienta.
Co Můžeme Jíst S Alergiemi?
Alergie jsou katastrofou moderní společnosti. Alergie je onemocnění charakterizované přehnanou reakcí imunitního systému, když se tělo váže na alergen. Proces alergie je silně ovlivněn stavem imunitního, nervového, trávicího, močového a endokrinního systému.
Průvodce Výživou Pro Děti: Zdravé Stravování Pro Děti
Potravinový index pro děti Živiny potřebné pro dítě jsou stejné jako pro dospělé, jediným rozdílem je množství. V letech svého růstu mají děti větší chuť k jídlu. Potřebují hodně energie, protože se věnují mnoha fyzickým činnostem. Požadované živiny a jejich zdroje jsou následující:
Ryby A Ořechy V Nabídce Těhotných žen Chrání Před Alergiemi
Budoucí matka může významně snížit riziko alergií v těle dítěte, pokud do svého jídelníčku zahrne mastnější ryby a různé druhy ořechů. Omega 3 mastné kyseliny ovlivňují činnost gastrointestinálního traktu a způsobují, že naše tělo aktivuje náš imunitní systém.
