Zdravé Menu Pro Vegetariány

Video: Zdravé Menu Pro Vegetariány

Video: Zdravé Menu Pro Vegetariány
Video: Nejlepší Indické bramborové placky se sýrem (Aloo Paratha)-nejen pro vegetariány 2024, Listopad
Zdravé Menu Pro Vegetariány
Zdravé Menu Pro Vegetariány
Anonim

Mnoho lidí si myslí, že vegetariáni se nestravují zdravě a že vegetariánství jako takové je hnutím moderní společnosti. Oba jsou naprostý klam. Mnoho starověkých filozofů a myslitelů jako Pythagoras, Plutarchos, Platón, Sokrates, Seneca a Buddha byli vegetariáni, světoznámí umělci jako Leonardo da Vinci a Vincent van Gogh, spisovatelé, básníci, hudebníci a mnoho dalších.

I v bulharské společnosti existovalo a stále existuje mnoho vegetariánů. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - mistr a Lily Ivanova jsou jen malou částí jmen slavných vegetariánů, které lze uvést.

Je také mylné tvrdit, že vegetariáni jedí špatně, protože jsou zbaveni bílkovin obsažených v masných výrobcích, protože se správnou kombinací rostlinných bílkovin nic skutečně nezasahuje do zdravé výživy vegetariánů.

Vegetariánství je rozděleno do několika směrů a strava závisí hlavně na tom, co se lidé, kteří dodržují zásady těchto hnutí, rozhodli jíst. Například vegetariánští vegetariáni jedí maso, ale konzumují mléko, vejce a med, zatímco vegetariánští vegetariáni nejí maso ani vejce.

Vegani naopak nekonzumují absolutně žádné živočišné produkty, včetně mléka, sýrů, žlutého sýra, vajec a medu. Za nejextrémnější jsou považováni suroví potravináři, kteří kromě toho, že nekonzumují maso a mléčné výrobky, nepodléhají žádnému tepelnému ošetření jídla, které konzumují. Existují také semi-vegetariáni, kteří nejí maso, ale jedí kuřecí maso a ryby, a proto nejsou skutečnými vegetariány dobře přijati.

Vegetariánský hamburger
Vegetariánský hamburger

S výjimkou raw foodists, což je trochu jiné téma, mohou všichni ostatní vegetariáni jíst zcela zdravě. Většina z nich ví o principu doplňování bílkovin, který je vůdčím principem zdravého jídelníčku všech vegetariánů. Je založen na kombinaci různých rostlinných bílkovin a kombinace je v mnoha případech lepší než bílkoviny z masa.

Například kombinace luštěnin, které neobsahují téměř žádný methionin, s obilovinami chudými na lysin vede k vysoce kvalitnímu příjmu bílkovin. Podle tohoto základního principu může být nabídka každého vegetariána docela zdravá, dokonce zdravější než nabídka lidí, kteří rádi jedí maso.

Doporučuje: