2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Černohorská kuchyně je velmi originální díky směsi různých národních kulinářských tradic, které ji ovlivnily.
Černá Hora se vyznačuje pokrmy z vepřového nebo jehněčího masa v kombinaci se zeleninou. Grilované a grilované jsou různé druhy masa - jehněčí, hovězí, vepřové, kuřecí. Vyrábí se různé druhy lahůdek z mletého masa.
Mezi masové speciality patří veshalitsa a prosciutto. Kukuřičný chléb, známý jako proya, je velmi chutný. V Černé Hoře je jedním z tradičních pokrmů plněná dýně a různé druhy pokrmů z mořských plodů a ryb.
Ryba se vaří se švestkami, smetanou a dalšími zajímavými přísadami. Rybí guláš je v Černé Hoře oblíbený.
Nezbytné produkty: kilogram a půl ryby - různé druhy, 3 citrony, 2 svazky kopru a petrželky, 6 cibule, 6 stroužků česneku, 2 lžíce rajčatové pasty, pepř a sůl podle chuti.
Způsob přípravy: Ryba je vyčištěna a vykostěna, nastříkána citronovou šťávou a posypána solí a pepřem. Jemně nasekaná petržel a kopr se smíchají s jemně nasekaným česnekem, nadrobno nakrájenou cibulí a nakrájenou citronovou kůrou bez smažení, dokud cibule nezozlatne. Přidejte rajčatový protlak a ryby a na mírném ohni duste do měkka.
Jedním ze zajímavých receptů černohorské kuchyně je neobvyklý způsob vaření kuřete. Kuře je osoleno a vloženo do jehněčího masa, které je pečené na grilu. Když je jehněčí maso připravené, kuře se stává velmi něžným a má úžasnou chuť. Kuře se podává s medem.
Játra jsou grilovaná játra. Podáváme se zelím nebo smaženou zelenou paprikou. Burgery jsou typické pro černou Horu velké masové kuličky.
Nezbytné produkty: 500 gramů mletého hovězího masa, 300 gramů mletého krůtího nebo jehněčího masa, 2 vejce, 4 stroužky česneku, 70 gramů čerstvého mléka, 2 lžíce rozpuštěného másla a strouhanky, podle chuti sůl a pepř, tuk na smažení.
Způsob přípravy: Mleté maso smíchejte s vejci, nasekaným česnekem, mlékem a 2 lžícemi rozpuštěného másla. Vše promíchejte a vytvořte velké ploché karbanátky. Vyválejte strouhanku a smažte na rozpáleném tuku. Podáváme s čerstvou zeleninou a pálivou rajčatovou omáčkou.
Černohorský burek je listové těsto, ve kterém je zabaleno mleté jehněčí maso s cibulí. Pythagoras je jako dárce s masovými kuličkami nebo párky v kombinaci se zeleninou a omáčkami.
Doporučuje:
Typická Vegetariánská Jídla
Tofu Tofu je pevná sraženina vyrobená ze sójového mléka. Tofu je bohatým zdrojem bílkovin a vápníku. Jeho struktura se pohybuje od jemné až po extrémně tuhou. Existuje mnoho receptů na tofu, které dokáží zaujmout svou chutí. Jeho aroma a chuť jsou jemné a vhodné k dochucení dalších produktů v misce.
Typická Jídla Slovenské Kuchyně
Můžeme určit, co dělá recept tradičním - existuje nějaké období, ze kterého by měl být připraven? Kulinářská tradice je součástí každé země, bez ohledu na to, jak je malá, bez ohledu na to, že je ovlivněna jinými sousedními zeměmi. Slovenská kuchyně má také své vlastní zavedené tradice a jídla, s nimiž je dobře známá a slavná.
Typická Jihoamerická Jídla
Jižní Amerika je záhadou a zázrakem, kolébkou starověkých civilizací a jedinečné přírody. Tento kontinent je barevným světem vysokých vrcholů, majestátních vodopádů, rozlehlých náhorních plošin, hustých, neprůchodných deštných pralesů a úchvatných výhledů.
Vůně A Typická Jídla Etiopské Kuchyně
Zajímavé na etiopské kuchyni je, že je extrémně ovlivněna náboženskou příslušností Etiopanů, kteří jsou koptskými pravoslavnými křesťany a dodržují všechny půsty: Vánoce, Velikonoce, zahrnují některé kratší a nutně rychlé ve středu a v pátek po celý rok.
Vůně A Typická Jídla Severoindické Kuchyně
Jsme zvyklí myslet na Indii jako na rovnou, horkou a suchou zemi. Ale severní Indie je chladná a pohřbená pod věčným sněhem Himalájí. Jižně od Kašmíru, na pláních Indu na východ od Gangy na západ, roste slavná rýže basmati. Roviny jsou bohaté, úrodné a dobře zavlažované, takže místní obyvatelé o tom neznají.
