Klobásy Nezpůsobují Rakovinu, Naši Odborníci Jsou Kategoričtí

Video: Klobásy Nezpůsobují Rakovinu, Naši Odborníci Jsou Kategoričtí

Video: Klobásy Nezpůsobují Rakovinu, Naši Odborníci Jsou Kategoričtí
Video: Domácí medová klobása s rozmarýnem 2024, Září
Klobásy Nezpůsobují Rakovinu, Naši Odborníci Jsou Kategoričtí
Klobásy Nezpůsobují Rakovinu, Naši Odborníci Jsou Kategoričtí
Anonim

V pondělí WHO zveřejnila novou černou listinu potravin, které způsobují rakovinu. Mezi nimi jsou bílé, červené a všechno zpracované maso.

Údaje agentury ukazují, že vedou k rozvoji rakoviny tlustého střeva a řadě dalších onemocnění. Podle nich jsou stejně nebezpečné jako cigarety a alkohol.

Naši odborníci však nesouhlasí. V programu Dobrý den v Bulharsku prohlásila profesorka Baykova taková prohlášení za extrémní a dokonce nepravdivá.

I když specialisté WHO v tuto chvíli nemohou určit bezpečnou dávku masa, ai když nějaká existuje, byla v Bulharsku po léta dodržována doporučená dávka 160 g uzenin denně.

Profesorka Baykova zpochybňuje konečné závěry komise. Podle ní jsou zpracovaná masa nebezpečná, když jsou uzená nebo grilovaná nebo grilovaná.

Kiril Vatev, majitel klobásové společnosti, diskutuje o zvýšeném riziku rakoviny tlustého střeva u vegetariánů. To se nijak neliší od lidí, kteří jedí maso.

Podle bulharských odborníků jsou obavy z konzumace určitých potravin nebezpečné a karcinogenní. Všechno je třeba brát s mírou. Při konzumaci masa je dobré kombinovat ho se zeleninou, protože absorbuje karcinogeny.

Zpracované maso
Zpracované maso

Pokud jde o množství, Vatev uvádí příklad s medem. Nikdo nepochybuje o jeho výhodách, ale když jíme sklenici medu, dostaneme glykolytický šok.

Bulharsko mimo jiné patří mezi země, kde se konzumuje nejméně masa, takže by se Bulhaři neměli starat o exportovaná data, uzavírají odborníci.

Doporučuje: