2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Přestože se příprava salátu jeví jako snadný úkol, měli byste vždy dodržovat určité požadavky, pokud chcete konzumovat a podávat čerstvý a lahodný salát.
Vždy používejte pouze něžný salát, stejně jako něžné listy ledového salátu, rukoly nebo čínského zelí. Křehké listy mají jemnou vůni a jsou velmi chutné, na rozdíl od těch starších, které mají více vlákniny.
Salát nakrájejte, ne trhejte, jak se na některých místech doporučuje. Ostrým nožem nakrájejte salát. Salátové listy neumývejte pod tekoucí vodou, zvláště pokud je chcete použít druhý den nebo později. Díky silnému tlaku vody jsou buňky listů zničeny, což vede k jejich rychlému vadnutí.
Vložte listy do hluboké mísy, naplňte ji vodou a namočte je na deset minut, poté je ručně promíchejte. Odstraňte listy, poté vyměňte vodu v nádobě a vložte je zpět. Několikrát vyměňte vodu, dokud listy nebudou lesklé a krásné. Tento způsob praní je velmi vhodný pro kudrnatý salát, protože proud vody těžko dosáhne na nečistoty shromážděné v záhybech listů.
Pokud potřebujete připravit mírně zvadlý salát, listy namočte na několik hodin do ledově studené vody - obnoví se tím buněčné stěny a váš salát bude křupavý a svěží.
Salát je nejlépe skladovat zabalený ve vlhkém papíru a poté v plastovém sáčku. Papír může být suchý, důležité je, že obálka je pevně uzavřena.
Po dobu jedné hodiny denně musíte vzít salát, abyste dýchali listy. V balení papíru a nylonového salátu lze uchovávat po dobu jednoho týdne.
Připravený zeleninový salát - například rajčata, okurky a jiná zelenina, lze skladovat několik hodin v chladničce, ale pouze pokud není slaný. Jinak se z toho stane nepořádek.
Doporučuje:
Tipy Pro Skladování Oliv
Pokud přemýšlíte, jak udržet olivy chutné a voňavé po dlouhou dobu, zde je několik malých triků, které vám pomohou. Pro půl kila oliv je směs následující: 1 lžička. rozmarýn nebo tymián, 2 lžíce. jablečný ocet, 2-3 bobkové listy, 1-2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky, strouhaná kůra z 1 citronu, 1 střední cibule, 4-5 lžíce.
Užitečné Tipy Pro Podávání A Skladování Sýra
Lahodné sýry se podávají jako doplněk každé příležitosti, protože sýr lze konzumovat k snídani, obědu a večeři. Sýr se podává jako předkrm, hlavní jídlo nebo dezert. Když připravujete sýrový pokrm jako předkrm, mělo by se zvolit maximálně pět druhů sýra - to je dost.
Tipy Pro Bezpečné Malování A Skladování Kraslic
Pokud máte v plánu zdobí velikonoční vajíčka , je dobré otestovat své znalosti bezpečného skladování potravin. To platí pro všechny druhy vajec, i když je nemáte v plánu jíst. Vejce mají vysoký obsah bílkovin a mají v sobě hodně vlhkosti, což jsou dva faktory, díky nimž jsou cílem bakterií.
Tipy Pro Skladování A Konzervování červené řepy
Červená řepa je velmi užitečná zelenina. Obsahuje důležité živiny a je velmi silným odpůrcem rakovinných buněk. A stejně jako všechny ostatní druhy zeleniny, můžeme i na zimu konzervovat řepu, aby byla vždy po ruce. Tato zelenina se do naší země dováží ze středomořských zemí.
Tipy Pro Skladování Cukru
Cukr je znám lidem po celá staletí. Je vyroben z cukrové třtiny, javorového sirupu, cukrové řepy. Cukr může být ve formě krystalů cukru nebo ve formě velkých kusů. Cukr je nejlépe skladovat ve vzduchotěsných nádobách. Nedoporučuje se skladovat cukr venku - v krabici, v obálce v místnostech s vysokou vlhkostí.
