2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pěstování oliv je jedním z prvních úspěchů lidské civilizace. Podle archeologických údajů byly olivy pěstovány tři tisíce let před novou érou.
Po staletí se olivy pěstovaly na Krétě a v Sýrii. Olivy byly dlouho jedním z hlavních zdrojů příjmu v minojském království.
Féničtí námořníci je poté rozšířili po celém pobřeží Středozemního moře. Olivový olej - olivový olej byl dlouho posvátný.
V křesťanství se olivový olej často používá ve svátosti pomazání. V mnoha kulturách byl olivový olej aplikován na těla mrtvých před pohřbem.
Osadníci v Novém světě si s sebou vzali hrozny a olivy, které používali nejen jako jídlo, ale také při svých rituálech. Dnes je Kalifornie jedním z hlavních dodavatelů oliv mimo Středomoří.
Průměrná délka života olivovníku je pět set let, ale některé stromy mohou dosáhnout věku tisíc pět set let.
Odhaduje se, že věk stromů na Olivové hoře v Jeruzalémě, známý také jako Olivová hora, přesahuje dva tisíce let. Rozdíl mezi zelenými a černými olivami je pouze ve stupni jejich zralosti.
Zralé olivy jsou černé barvy. Více než devadesát procent světových oliv se používá na výrobu olivového oleje. Téměř devadesát osm procent půdy využívané k pěstování oliv se nachází ve Středomoří.
V Evropě je asi pět set milionů olivovníků. Olivy se sklízejí od listopadu, šest až osm měsíců po květu. Pokud jsou použity pro olivový olej, jsou odeslány do lisovacích strojů v den sběru.
Čerstvě sklizené olivy nejsou jedlé - pak jsou příliš hořké. Aby se staly jedlými, musí být marinovány v marinádě s mořskou solí.
Doporučuje:
Zajímavá Fakta O Jídle A Pití
Angličané nazývají kávu s mlékem „bílá káva“. Lidé, kteří pijí kávu, mají sex mnohem častěji než lidé, kteří nepijí, a mají z toho mnohem větší potěšení. Francie, která je proslulá svými sýry, vedla slavného generála Charlese de Gaulla k myšlence:
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Fakta A Použití žluté čočky
Žlutá čočka se od ostatních druhů čočky liší tím, že je měkká a rychle se vaří - nemá šupiny. Má příjemnou a jemnou vůni s lehkou chutí po houbách a s přídavkem koření je ještě chutnější. Úplná připravenost trvá jen 10–15 minut. Tento druh čočky je vhodný pro pyré, lehká jídla, dušená masa, obloha z pečeného masa a čočkovou polévku, které se připravují velmi rychle a solí se až na konci vaření.
Zajímavá Fakta O Jablkách
Každý už slyšel frázu: „S jablkem denně bude lékař ode mě pryč.“Toto tvrzení, které leží v naší paměti, je zcela pravdivé. Jablka obsahují 200 mg. polyfenoly, 30 gramů sacharidů s nízkým glykemickým indexem, více než 5 gramů vlákniny a asi 80 kalorií - spousta užitečných vlastností.
Suché Droždí - Fakta A Použití
Kvasinky jsou biologický produkt. Obsahuje takzvané droždí. Když je prostředí teplé, kvasinky se velmi rychle množí. Když je cukr přidán do kvasnic, interaguje s kvasinkami za vzniku alkoholu. Výsledný alkohol se během pečení odpaří. V obchodních řetězcích jsou kvasnice dostupné jako čerstvé i suché.
