2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Odborníci se hodně hádají o tom, zda je ropa škodlivá nebo ne. Pravděpodobně si myslíte, že rostlinné tuky jsou dobré a živočišné tuky špatné.
Až dosud se všeobecně věřilo, že konzumace živočišných tuků zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. A to je hlavní faktor ve vývoji infarktu myokardu a aterosklerózy.
To není názor skupiny vědců ze Švédska. Tuto hypotézu vyvrátili po prostudování skupiny dobrovolníků 28 mužů a 19 žen.
Všichni byli rozděleni do několika skupin. V nabídce všech skupin byly různé druhy tuků - olivový olej, máslo, lněný olej.
Jídla účastníků experimentu byla 3 denně, s průměrným denním kalorickým příjmem 1800-2000. Všechny byly vystaveny střední zátěži.
Výzkumníci každé ráno dobrovolníkům odebrali vzorek krve a také jednu, tři a pět hodin po jídle. Co ukázaly výsledky? Lidé, kteří jedli kravské máslo, měli nižší hladinu cholesterolu v krvi než lidé, kteří jedli olivový olej, rostlinný olej nebo lněné semínko.
Vědci dospěli k dalšímu kurióznímu závěru. Konkrétně se tento cholesterol zvýšil více u mužů než u žen. Vědci vysvětlují tuto skutečnost hormonálními rozdíly a zvláštnostmi v metabolismu živin v mužském a ženském těle.
Ženské tělo má ve zvyku hromadit tuk, který do něj vstupuje jako podkožní. Tak se dostávají do krve v menší míře.
Doporučuje:
Jsou Rostlinné Nebo živočišné Tuky Prospěšnější?
Doposud se všeobecně věřilo, že rostlinné tuky jsou prospěšnější než tuky živočišného původu, jako je máslo. Nakonec se tento pohled brzy ukáže jako zcela špatný. Podle předchozích studií a výzkumů zvyšuje spotřeba živočišných tuků hladinu cholesterolu v krvi.
Co Jsou Trans-tuky A Proč Jsou Pro Nás Tak škodlivé?
Ne všechny tuky jsou vytvářeny stejným způsobem a ne všechny jsou zdravé. Existují některé, které mohou zvýšit riziko závažných onemocnění. Jedná se o tzv trans-tuky kterou Světová zdravotnická organizace plánuje vyloučit ze všech potravin do roku 2023.
Škodlivé Návyky, Které Nejsou Tak škodlivé
Všichni jsme slyšeli kritiku našich špatných návyků. Nejezte čokoládu před večeří, nechoďte spát tak pozdě, vždy snídejte, abyste zůstali zdraví - zní to povědomě, že? Ukázalo se však, že většina věcí, které jsou v naší rutině, je více než špatná.
Živočišné Tuky, Které Jíme
Živočišné tuky jsou často používanými produkty v kulinářské praxi, i když je o nich spousta polemik. Mléčný tuk Nejprve se hodně diskutuje o mléčných tucích. Jsou to tuky v mléce, které se vyskytují jako emulze typu olej ve vodě ve formě tukových kuliček menších než 1 mikrometr.
V Nabídce Stoletých Lidí Nejsou žádné živočišné Bílkoviny
Hunové, izolovaní lidé obývající Himaláje, jsou známí jako lidé, kteří onemocní. Lidé z údolí Hunza jsou také známí svou legendární dlouhověkostí. Mnozí se dožívají 110–125 let. Jsou silní a aktivní po celý život. Legenda říká, že muži Hunza se stali otci po 100 letech.
