2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Velbloudi jsou vynikajícím zdrojem mléka a masa a podle některých odborníků na výživu obsahují mnohem více látek než tradiční mléko a kravské maso.
Velbloudí maso patří k červenému masu, ale na rozdíl od nich je méně tuku. Konzumuje se hlavně v zemích jako Saúdská Arábie, Sýrie, Egypt, Libye, Súdán, Etiopie, Kazachstán a Somálsko.
Je také mimořádně chutné a považuje se za pochoutku. Podává se v nejlepších restauracích v Abu Dhabi, Dubaji a Rijádu. Velbloud je nutností v nabídce arabských svateb.
Velbloud má vysoký obsah minerálů a vitamínů. Nejen, že je bohatý na bílkoviny, ale má také nízký obsah cholesterolu, takže je velmi vhodný pro lidi s cukrovkou nebo před cukrovkou. Cholesterol v tomto mase je ještě nižší než u kuřecího a krůtího masa a zároveň je velbloudí maso mnohem výživnější.
Vitamin A a B, které obsažené v velbloudím mase působí jako antioxidanty a zlepšují pružnost pokožky a buněčné membrány. Vitamin B se také používá jako pomocník při přeměně glukózy na energii a také k posílení nervového systému.
V 1 kg velbloudí maso obsahuje pouze 1 000 kalorií, 9 g tuku a 213 g bílkovin. Chutná téměř jako čisté hovězí maso. Je také důležité, v jakém věku bylo zvíře poraženo, protože maso starých velbloudů je tvrdší a těžší se žvýká. Vyžaduje delší vaření než tradiční maso.
Předpokládá se, že nejchutnější částí velblouda je hrb, kde má nejvíce tuku a maso je nejjemnější.
Velbloud je nejčastěji konzumován ve formě steaků, ale také skvěle připravuje dušená masa. Ve zvláštních případech se připravuje celá vycpaný velbloud.
V arabském světě to tvrdí velbloud léčí různé nemoci:
• Horečka s chřipkou, ischiasem a bolestmi ramen;
• Polévka z velbloudího masa posiluje rohovku a pomáhá proti slepotě v oku;
• Velbloudí hrbový olej zmírňuje bolesti hemoroidů.
• Odstraňuje také červy a tasemnice;
• Sušené velbloudí prsa léčí astma, zejména jsou-li konzumovány s medem;
• Vzhledem k nízkému obsahu tuku s velbloud zhubnout s dietou a obezitou;
• Velbloudí játra zklidňují kašel a zkapalňují sekreci.
Doporučuje:
Prosecco - Co Potřebujeme Vědět?
Stejně jako spojujeme sangrii s teplým a slunným Španělskem, můžeme se vztahovat k její sousední Itálii a jejímu tradičnímu šumivému vínu, známému jako Prosecco . Ano, toto jméno jste jistě slyšeli, zejména od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordních prodejů.
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Theobromin - Co Potřebujeme Vědět?
Theobromin je „skrytý“stimulant srdce v čokoládě. Existuje mnoho mýtů a legend, že sladkosti jsou škodlivé a měly by být omezeny. Všude slyšíme, že sladkosti, a zejména čokoláda, obsahují mnoho škodlivých látek a cukru, což je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahují pouze přísady, které jsou pro nás škodlivé.
Jamon - Co Potřebujeme Vědět
Mezi milovníky různých masových pochoutek má šunka autoritu. Má jemnou chuť, příjemnou vůni a je to lehké maso, které konzumuje široké spektrum lidí. Mezi mnoha druhy této pochoutky jsou skutečná mistrovská díla, jejichž cena je působivá.
Mleté Maso Ze Sóji - Co Potřebujeme Vědět
Je to vynikající alternativa k masu sójové boby . Tento produkt je již dlouho široce používán vegetariány a lidmi, kteří vedou zdravý životní styl. Před zapnutím sójové mleté maso v nabídce musíte se o tom dozvědět více - výhody, poškození a hlavně - kontraindikace.
