2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rajčata nejen skvěle chutnají, jsou také užitečná díky svému bohatému složení. Italové nazývají rajčata zlatými jablky a Francouzi je nazývají plody lásky.
Vybrali jsme pro vás 10 zajímavých faktů o rajčatech, které stěží znáte.
- Obsahují hormon štěstí a jsou antidepresivum. Rajčata obsahují serotonin a thiamin - antineurotický vitamin, který se již v lidském těle přeměňuje na serotonin. Proto rajčata, zejména růžová, uklidňují nervový systém;
- Před dávnými časy rajčata jsou považovány za nevhodné ke konzumaci a dokonce jedovaté. Evropští zahradníci je pěstovali jako exotickou okrasnou rostlinu. Ve Francii byly zasety kolem pavilonů. Nizozemské knihy ze 16. století uvádějí, že rajčata se používala ke zdobení zahrad Antverp, zatímco v Anglii se pěstovala rajčata ve sklenících;
- Většina rajčat se pěstuje v Číně - 16% z celkové světové produkce rajčat;
- Rajčata neobsahují cholesterol. Rajčata obsahují lykopen, který je silným antioxidantem a jeho použití předchází rakovině a kardiovaskulárním chorobám;
- Není žádoucí skladovat rajčata v chladničce, protože nízké teploty nepříznivě ovlivňují jejich užitečné vlastnosti. Nejlepší je tedy skladovat na tmavém a větraném místě;
- 100 g červených rajčat obsahuje pouze 20 kilokalorií. Jsou považovány za nízkokalorické jídlo a jsou často součástí stravy;
- Nejmenší rajče má průměr menší než 2 cm a největší na světě váží 2 900 kg a pěstuje se ve státě Wisconsin ve Spojených státech;
- Rajčatová šťáva obsahuje více než 20 vitamínů. Jedna sklenice rajčatové šťávy je polovina denní dávky vitaminu C a provitaminu A, které aktivně podporují imunitní systém;
- 95% hmotnosti rajčat je voda, a proto si zachovávají své užitečné vlastnosti a saturují tělo vitamíny a stopovými prvky;
- Rajčata se také používají v kosmetice. Rajčatový extrakt se široce používá při výrobě přírodní kosmetiky a jeho aroma a listy se používají v parfumérii.
Doporučuje:
Deset Faktů O Banánech, Které Neznáte
Banán je pravděpodobně jedním z vašich oblíbených druhů ovoce. A nejlepší na tom je, že si ji můžete koupit v sousedním obchodě kdykoli během roku, na rozdíl od let před lety, kdy jsme se s výsadou jíst tropické ovoce usadili pouze během novoročních svátků.
Deset Zajímavých Faktů O Cuketách
Cuketa patří mezi nejvíce konzumované potraviny nejen v Bulharsku, ale i na světě. Jsou přítomny v salátech, dušených pokrmech, hlavních jídlech, kastrolu, rýžových pokrmech. dívej se zajímavá fakta o cuketách ! 1. Legenda říká, že cukety dostávali lidé bohové.
Několik Zajímavých Faktů O Velkém Jacquesovi Pepinovi
Sotva existuje člověk, který je zároveň labužníkem a kuchařem a neslyšel o jménu Jacquesa Pepina. Tento úžasný fakír v kuchyni má nejen pozoruhodné recepty a kulinářské techniky, ale také velmi zajímavý život. Ale protože životopisné údaje o jeho osobnosti najdete všude na internetu, zde vám představíme jen některé zajímavé okamžiky jeho života:
Sedm Zajímavých Faktů O Křenu, Které Neznáte
Křen je známo lidstvu téměř čtyři tisíciletí, což z něj činí jednu z nejstarších rostlin. Mnoho labužníků ji zbožňuje jako kořeněnou koření a lidová medicína ji zvyšuje jako lék na spoustu nemocí. Dnes koření roste na všech kontinentech a většina lidí si bez něj nedokáže představit stůl.
7 Zajímavých Faktů O Jídle, Které Vás šokují
Ačkoli čtete etikety na jídle a opravdu pečlivě sledujete, co konzumujete, je velká šance, že o těchto zajímavých faktech o jídle nebudete vědět. 1. Sliny ptáků jsou ve skutečnosti drahá pochoutka Zapomeňte na kaviár a drahé lanýže, ptačí sliny jsou jídlo, které je přinejmenším v Číně považováno za velkou pochoutku.
